牛圈村这1000多头牛干嘛使啊？这些牛在历史上可立下了汗马功劳，是怎么回事儿呢？请听下回分解.
正是; 自古孤独是本分，牛群落户牛圈村，
膘肥体壮上战场，历下提供是牛群。
李德仁，“我回去再琢磨琢磨，单独配备一次，看是什么效果？”
李明，“另外根据核桃的成分，也不可以像蜜梨膏那样熬着，如果那样熬制，所有的养分都破坏，就没有营养滋补的作用。核桃，在古书上记载，也有人做过，把它熬成粥，叫做核桃羹，你去试一试，效果很快就会出来。”
李德仁又经过了几个月，反复的实验，熬制出两种核桃羹。两种核桃羹，区别在于，长寿羹去用黄芩汤，以核桃仁为主加少许的，大枣，海参，贝壳粉，莲子心熬制而成；另外一种，叫做长命羹，是用人参汤，以核桃仁为主，加上少许的大枣，海参，贝壳粉，莲子心和黄芩粉，熬制而成。长寿羹，用在一般病势比较轻，可以延年益寿，增加营养，健脑补脑。长命羹，用在一般危重病人，可以补心肌，补血，健脑补脑，增加营养。
我们再说老牛和，除了外边的买卖以外，村子里也有了很大的变化。有钱了要干什么呀？就是要搞建设。如今，大公子和二公子都结婚了，仍然和刘夫人王夫人在一个院子里。现在是要给她们盖房子了，就在刘夫人和王夫人的院子后面，各加一个四合院，让小哥俩搬到后面去住。建房子可不是那么简单，俗话说，土木工程不可擅动。首先是要请薛神仙，看看地方选的成不成？这个薛神仙，早就藏着心眼儿了。想当初选址盖房的时候，刘夫人和王夫人的两个院子，都不是最顶尖的风水，她们后边的房子，风水才是最好的，一看老管家牛和找她，说是盖新房子选址，她毫不犹豫的就选完了。
定好了地址，选择黄道吉日，就开始开工建设，前前后后用了4个月，卖出完了以后，6月底房子主体也完工了。接着就是情木匠，做窗户做门，同时配齐家具，又过了两个月，木工活儿，和油漆彩画都完工了。找了一群丫鬟，婆子把新房子打扫的干干净净，请大少爷和二少爷搬家。
这不是老牛和做的最大一件事儿，。她做的最大一件事儿，就是从漠北草原，买了一批牦牛，总共1400多头。为什么呀？就是因为去年，地里的庄稼没有收成，全部埋在地里当饲料了，现有的牲口，吃不了多少，大批的饲料还在坑里捂着呢。买这批牦牛，就是要养牛。这些牛，来的时候都是小牛，而且皮包骨头。来到这儿以后，那些储备在地里的饲料，把这些牛养的一个个膘肥体壮，小牛别长大，瘦牛也变成肥牛了，1400头牛，黑压压的一片。牛圈村终于有了牛了，而且是这么一大批牛。
老牛和做这件事儿，真的就把加工费赔进去了吗？鬼才相信呢，就是因为她老谋深算，为了把这笔生意做成，而且要加深和刘大老爷的关系，特别是这么大一笔生意，就仅仅是绸缎和布匹的钱，已经让她心里乐开了花了。今年的这些绸缎布匹，比往年高出了好几倍，但是她进料的时候，还是往年一样的价钱，所以她赚的更多。虽然说加工费也需要几千两银子，和她赚的几十万相比，那就是微乎其微了。她说的那些话，一点儿也不是吓唬刘公子，确实是风险很大，而且弄不好真的要掉脑袋。之所以让这个花花公子连累自己，还不如自己帮她把这事儿做圆满，说不定以后还可以接更大的活儿，这就是她的盘算。她又拿了10万两银子，通过刘公子，结交了大内总管，解决了京白梨的问题。京白梨作为皇家的贡品不好吗？当然不好，作为皇家的贡品，不但不给钱，还要赔很多钱，来了人要招待，那些太监们经常的找茬，你必须还得贿赂她们，每一次贿赂都是一个大数，还要担着风险，所有的贡品，都是给皇上上供的，高兴了，给你一匹红绸子，不高兴了，可能就要要你的脑袋，你说这是好事儿吗？所以免了贡品，不但省下了一大笔钱，还可以把这些上等京白梨，拿到市场上卖一个好价钱，里外里挣大发了。
5月底，皇宫里又传出了，置办3000套棉衣的订单，因为置办处，太监总管拿了10万两白花花的银子，所以这次的订单，当然还是给了刘公子，刘公子也毫无意外的找到了牛和。
这次找牛和的不是刘公子，而是现老太爷。县里边传出话来，请老管家牛和到县衙来一趟，知县大老爷有事儿商量。那是多大的面子呀，老管家急急忙忙的赶到了良乡县，进了县衙门，刘大老爷亲自出门，把牛和迎接到后院二堂，刘公子一直陪着这个，。
有一位7旬老人，中风了10年，在家里一直卧床不起，偶感风寒，以至于生命垂危，李德仁特意给她使用了长命羹，这位老人，三天以后，奇迹般的缓了过来，吃了一段长寿羹，老人竟可以下床了，经过针灸，两个月的时间，卧床10年的中风病人，竟然奇迹般的恢复了。
有了这次尝试，在给老人看病的时候，大多数都是辅助，使用长寿羹。见到了一些危重的病人，除了正常的抢救和治疗以外，先给她们用三天长命羹，保住她们的心血，延长她们的生命体征，为采取医疗措施争取时间，等情况稳定以后，在治疗以外，辅助使用长寿羹，为她们增加营养，温补身体，逐渐恢复健康。这样的情况，反复使用了几百人，没有一个不见效的，而且大部分都恢复的比病前更加健康，身体也更加强壮。
老神医李明，一看自己的徒弟这么用功，从心里高兴。
李明，“核桃本身就是有补充营养的突出作用，所以要找几种有滋养作用的中药，一方面是补，另一方面是调，最终达到的就是延年益寿，这就是选药的原则，你比如说可以和黄芪在一起，也可以和海参在一起，但是绝不能和人参在一起，因为人参的药性太猛烈，所以只能和黄芩大枣这样温补的中药放在一起，才能够起到最好的作用。”
老管家牛河，接下来刘衙内的一单生意，到了坨里镇，让坨里镇的裁缝铺子，按照衣服样式，裁剪了3000套衣服，然后拿到村子里，找那些是针线活好的婆娘，分发了下去。要求她们一个月做出来，并且预支的工钱。
一个月的时间过去了，衣服也收上来了，让裁缝师傅，一件一件的验收，挑出来不合格的300套，又让裁缝师傅，重新缝制。用了10天就完成了。然后，交给了刘公子，请宫里验收，一次性就全部都通过了。时间提前了一个半月。
刘知县，“老管家，从此咱们就是一家人，你们家的事儿就是我的事儿，今年的官引我已经给你准备好了，一会儿走的时候你就可以带上了。皇上对那批衣服赞赏有加，把冬天的3000套棉服派下来了，还是请您操持这件事儿啊。但是有一件事儿咱们得说清楚，这一次所有的加工费，一定要付，绝不能再免了，如果您不答应这件事儿，我们就去找别人。另外一件事儿，总管太监那里，我们来打点，不能再麻烦你，你不能再出了。这两件事你要如果应了，咱们继续做下去。俗话说，君子爱财，取之有道，老管家一定要成全我。本人坐镇良乡县，一直是庇护乡里，造福一方，清正廉洁两袖清风。”
牛和：“大老爷，你可是折煞小老儿了，您的官名我们所有的百姓都清楚，您就是我们的父母官了。您在的时候，我们好好拥戴您。将来你要升迁了，我们一定送你一把万民伞，老百姓的心里有数字呢。您说的那两件事儿都按照您说的办，我帮着刘公子，完成这份皇差。我这里谢谢大姥爷了。爸爸去哪儿，”
花开两朵，各表一枝。大公子李德仁，在师傅李明这里学医，已经第5个年头了。平时就可以独立的接诊了，到了晚上，李明和李德仁在一起，研究新的处方，研究新的药品。李德仁自己也开始研究了。她研究什么呢？主要是研究核桃。她看到熬出来的蜜梨膏，可以把不耐储藏的梨，取其精华，可以长期放置，而且药效突出。核桃为什么不能呢？核桃本身营养价值高，就是一个很好的补品，如果把几个都有大补作用的中草药，和核桃一起，会不会比单一一副中药，有更大的作用呢。所以她自己就做了几个方子，然后向老神医李明请教。
刘知县，“老管家，犬子的事儿，你可是多帮忙了，本官在这里，多谢了。”
牛和：“刘大老爷，您客气了。这么多年不是您一直的关照，我们也不能够到现在。但是您清正廉明，我们无以回报，帮助刘公子完成公差，更是我们应该应份的事儿，这点儿小事儿，您可别挂在心上，不然小老儿可是折担当不起。”
第42回 核桃熬出长命羹，牛圈村耕牛满圈
诗曰：自古少年出英雄，民间太子志不穷，
尝遍百草钻医道，一个核桃两碗羹。
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