二哥的恋爱又是我们家里一段忧伤而漫长的爱情故事，他只往家中带过一回不成功的可能是初恋的女朋友，谁又知道他谈过多少次的恋爱呢？他这一生都在恋爱着，从来也没有结过一次婚，外祖母可能是知道其中的源起，可她从来不说，就象她说的那”兄弟姊妹多了，什么样的人也要出一些。“
又把铁锅放回火上，再加一些热，这时已经是均匀分布在铁锅底的米浆就变成了米皮，一次加热后，那米皮必有那一个边沿处会与铁锅分离，让米皮有了一个卷边，外祖母一手抬起铁锅，平前一送，回拉，接着就是手扬了一下，那一块圆圆的米皮就在锅心处翻了一个身。
这一个，我们在家里的五姊妹是惊住了，外祖母还有这一手，这一手要我再过十年后才在大街上得见，其实那时候国营饭店里的大师傅早就是这样炒菜，只是我们从来就没有见过。
两边都在铁锅底烙制熟的米皮，其实就叫春卷皮了，就象后来我多听到那些神奇的菜名一样，白菜煮豆腐，就白菜煮豆腐了麻，从哪一个庙寺里传一个名字出来，我想一年多就不知它是一种什么样的美味佳肴，那种美味佳肴我一见之下，又是让我伤心了一个多星期，不是是豆腐煮白菜，这最后让我翻转来说，它还是白菜煮豆腐，他们硬要叫它’天竺来客‘。当然到了向朵也象他们学习的时候，向朵也是让他们自疚不如。
向朵目不转睛的看完外祖母制作的一个过程，春卷也就那样了。
有了春卷皮，接下就可以在这米皮里包入任何的东西，比如是罗卜丝加白菜丝，菲菜加豆芽，就是加不起肉。肉都是沫沫煮汤，够一家人的一顿菜了。把各种丝或是碎馅包在米皮里，沾一点面粉泥接口，放入锅里一炸，翻起的油香还有米皮的焦香，我们恨不得油锅里就掏一条先吃下去，哪里见得油炸过的东西，吃一点油炸花生米那都得是过年。
二哥谈恋爱了，第一次带他的女朋友来见外祖母，外祖母就是炸春卷招待他的女朋友，二哥的女朋友亲自见到我们一家六姊妹围绕着外祖母，从米一直变成米浆，接下来每一步她都是一一见到，亲自吃上外祖母为她炸的春卷后，再也没有来过我们家了。
外祖母对于环境的改变，从来就不认为那是一种改变，象是早就知道这一切，更象是预见到总有一天乡村和城市其实是不会有差异，而有差异的却是一个人的能力，就如身在西部大凉山里，能够把自己的子女们办一个外国的国籍，有一天了，又让子女们以留学生的身份进北大清华读书。而没有能力，无论你在哪里喝一口粥都是不容易，外祖母的一生里，象也是在表达着这个观点，她从不说读书好，或者是经商又不好，打工没有前途或是有一个铁饭碗又有多好，她只是说这一切早就是个人的能力决定了的，只是个人的能力还不能知道自己将来会如何吧了！
从不有信仰，外祖母不把一切救若救难的仙人们当神看，他总说的是灶王爷也是神，可是比弼马温的神仙也好不了多少把，神仙也是讲能力的！神仙更讲资历，资历就是从一开始到现在，资历就是一个行业里坚持的多少？外祖母一生可能只信奉这两样东西。“能力可以让你成为一流的人物，而资历却是能让你混成二流的人物，这个世界上除了这两种人，其他的还可以叫做人物吗、”
外祖母说这话的时候，向朵从来就不关心外祖母说的这话，她只是在意外祖母是如何操作手中的活计。不管门外正发生着些什么，我们一家人还是过着那一种照旧的生活。外祖母不再去制作那些动不支就要转着石磨的食品了，可是一些小的食品她却是从不间断。
向朵就自创一菜，’一家欢‘她把红的大菜甜辣椒用面粉滚过，入油炸，炸过后的这种甜辣椒长条外脆里软，金黄的外衣里面又是红通通的红色，绿色的辣一些的绿辣椒也套壳炸，还加重了花椒与胡椒，这两种是主菜，接着又做辅菜，皱皮的菜辣椒切成细丝，让你辨不是出辣椒，这是辅菜，佐料也全是丝细，姜丝，大蒜丝，大葱白丝，一切细如花针。加糟辣子，加干辣子筒，加磨细的豆瓣酱，加炒制过的香辣酱，最后勾小粉加色提汁。
这还没完，炒制的时候红辣椒与绿辣椒分开炒，还加蕃茄酱，装盘时一个大盘阴阳鱼分开，左右两色，代表着一家人父与母，可是向朵一句话又是让我伤心了多久，“这道里若是没有味精，你又吃什么呢？
一个能用的磨子，让邻居们也是看到希望，有一日，她们也是可以借用一下的。
有了米浆，外祖母就可以用米浆来制作各种各样的食品，这也是我们家里的一个优势，购粮证里最多的也就是米了。小铁锅烧热，香油一抹在锅底，一米浆倒入锅中，接着就开始转动铁锅，那米浆就在铁锅的转动里均匀的分布在锅底。
三哥是我们小这几兄弟姊妹的守护者，不论是他走了多少年以后，没有谁敢欺负我们，总是怕有一天他回来再杀一人，又消失了去。外祖母从不说三哥的坏话，而更多的却象是在埋怨自己，“弟兄多了，什么样的人都会出一些，只是当年我轻慢了他，让他走得太远，回不来了。”
外祖母又能看重谁或是能过多的去关心谁呢？我们哪一个她都不是只能那样去对待。
那时候我们一家已经不会进国营饭店了，象春卷春饼这些东西就只有国营饭店里才有。外祖母不知是从哪一个邻居的口中听到这种东西，她回家后就开始做。而我们并不知她要做一种什么东西？外祖母也不说，她只是说她要为我们做一种油炸的好吃的东西，对于油炸的东西，无论是什么？对于我们来说都是一种美食，不是每一家人每天都有一个油炸的菜，就更不用说拿油来炸着吃了。
一切与米有关的食品，对于我们家来说，可能是从原始社会就传承到如今。母亲当年听说米凉粉，她就能做得成，就更不用就外祖母了。当外祖母的石磨又转起米浆来时，一条街上的人们还是再一次的震惊了，这可比他们天天听的录音机要稀罕多了，城里的做家屋里还能有可以用的石磨，还是在一个老太太的手里，这个消息传播的速度和录音机里的歌声一样的快。
当她们向我们家围拢过来时，外祖母的工作已经结束了，两碗米浆在外祖母的手里，也只是让石转上几下。她们多是见到外祖母开始洗磨了，可是从上下两盘石磨中间转得飞了出来的水，还是很肯定的告诉她们，这是一个能用的磨子。
街上出现录音机了，一年来的时间里，一个手提的录音机到要肩扛着的录音机，就象它的的声音一栏，先时是要靠近了听，到了后来，离着很远还听不起，今天每一个黄昏路过每一个广场，我就有一种梦回到年的奇幻，只是那时候我们还没有广场，可那时候也依然是有舞。外祖母就是这时候教着向朵制作各种食品，从一个小小的春卷开始，到后来简单的面包或是生日蛋糕，从来就没有听说过外祖母有不会的东西，就算是有，只要知道是用什么东西做，她也能在黑暗里摸索出来。
春卷我想就是外祖母听说来的一种小吃。
这一次搬家，我们在别人眼中的孤儿，让我们自己也感到自己本身就是孤儿。
这一次搬家前，我们从来没有觉得孤儿这个词是一种什么样的意义，孤儿也许是等同于弱势，可以同情，应当去怜惜，我们要宽容！可是一搬家后，每一双看我们的眼睛里，就有着这种东西。三哥在这种眼神里愤怒了，再也无法控制的愤怒了，从街口一直打到街尾，从街尾又打到街着，还好他们那时候打架，不论是一对一或是多打一，也无论是打群架，只要是打到了家门前，被打者只要逃进了家中，就算是输了，也就再不会有人追进家里去，这一切更象是一种江湖的道义，或是侠客的精神，他们无论是谁都尊守着，而我的三哥更是把这种侠义精神一直带到远方。
三哥在外面流浪至今，曾与他一些混迹流浪的伙伴，路过家门去，会往家中带个信，也或是送一些东西，总是说向北是最后的江湖，在三哥的江湖里，用刀子了就是生死的决战，有你无我，三哥就是以这样的义气杀人之后离家出走，一走后再也没有回来，天南海北，没有谁知道他到底在哪里，他有几个朋友受他之托曾来家里住过，之后就再无音信，直到今天我们都有电话在口袋里了，他也不会打一个电话，谁知道他会不会用电话呢？
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