第十二章 妈妈的味道

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    周老爷子仿佛看到了那个穿着粗布衣服的女人,总是弯着腰在灶台边不停地忙活,当自己蹭到灶旁想偷一块豆腐解馋时,她总是把头扭到一边去喝水,假装没有看见,嘴角却噙着一丝淡淡的笑意。

    蒙娜丽莎的神秘微笑,比起妈妈的微笑,简直弱爆了。

    蒙娜丽莎的微笑,是展览给全世界观看的,谁都可以看,时时可以看。

    妈妈满含爱意的微笑,却只留给她心目中最宝贝的儿子。

    只是,现在看不到了啊!

    “妈妈……”

    周老爷子想撑住,眼里却一再模糊。

    泪水终于滚落下来,眼眶无法阻挡。

    …………

    “收集到周爱民的55点喜悦值!”

    “收集到周爱民的91点思念值!”

    “收集到周爱民的78点忧郁值!”

    “收集到周爱民的56点悲哀值!”

    “收集到……”

    一时间,周老爷子的心中五味杂陈,连续贡献了一大波的情绪值。

    “再不吃就凉了!”谢胖子善意地提醒道,“你老人家怎么了?要是没胃口,我来帮你啊。”

    谢胖子说着说着,手就伸过来了。

    “滚!你个牛嚼牡丹的夯货,懂个屁的美食!”周老爷子大吼一声,赶紧伸手护住自己的豆腐,并迅速从思念的情绪中挣脱出来,麻利地咬下了另外半片豆腐。

    “唉……居然只让吃一串!”

    谢胖子肥壮如山的巨大身躯瘫坐在塑料椅子上,让人怀疑那椅子下一秒就会被他生生坐爆,他露出一副生无可恋的表情,愤怒地看着正在忙碌的左汉,“我很不满意!我一不满意,就决定不付钱!”

    “收集到谢今妙的88点忧郁值!”

    然而威胁无效,左汉说了只给吃一串,就是只给一串。

    这其实不全是饥饿营销,主要还是因为这种豆腐还是第一次卖,没把握,所以左汉最初只买了一块,虽然后来又追买了三块,但豆腐要泡一个小时才能完全入味,现在只能提供十串。

    谢胖子是下定决心不给钱了,除非能再吃到一串。

    不过这个时候,一只白皙的小手伸了过来:“先生,一共三十块,谢谢。”

    “我……”谢胖子眼睛一瞪,随即发现是叶夏这个才十二三岁的小姑娘,顿时说不出话了。

    等到看到叶夏露在短裙外的长腿上似乎被冻出了鸡皮疙瘩,谢胖子只好爽快地掏出了钱,挥手道:“行了,赶紧去烤你的火吧,别冻着了哈。”

    叶夏笑了笑,一溜烟地跑回沙发上,又用烤火被把自己包了起来。

    左汉这才发现,四个人中间,叶夏是最快吃完的,这时候已经在一脸平静地看电视了,还抽空收了谢胖子的钱。

    左汉抽空看了一眼后台,发现只收集到叶夏的33点的思念值,不知道是不是回忆起了什么。

    想必公主殿下以往是经常把神仙豆腐之类的位面美食当成零食吃的,所以没有什么情绪波动吧。

    四个人之中,唐太根也是吃得很慢的一个,他完全以一个烧烤店老板的评判标准,小口小口地吃着。

    在试吃完一块豆腐后,唐太根硬是没有挑出半点毛病,连原本他觉得没放辣椒和香葱会是败笔,此时也被证明担心完全是多余。

    唐太根呆了半晌,突然狠狠地拍了拍左汉的肩膀,豪迈地笑道:“臭小子,从今天起,你正式出师了。唉,想来也只有我这种和唐太宗只差一个字的伟男子,才能教出你这样的大师级徒弟!”

    “噗,大师级徒弟……唐叔你没喝酒吧,完全听不懂你在说什么啊!”左汉翻了个白眼。

    “收集到唐太根的66点悲哀值!”

    “呵呵,喜悦,惊讶,思念,悲哀,忧郁,愤怒,在吃豆腐时,这三个人竟然出现了六种不同的情绪,就差一个恐惧就凑足七情了,真是美食中自有人间百态啊!”

    “那句话怎么说的来着,一千个人眼中有一千个哈利波特……咦,好像哪里不对?”

    左汉边煎豆腐边胡思乱想着。

    那个物质如此匮乏的年代,为什么回忆起来,竟只有满耳的清脆欢笑,和满满的温暖呢?

    “真怀念啊……”

    那个年代,物质是贫乏的,没有手机,没有电视,没有汽车,没有高楼大厦,却有清新的空气,高远的蓝天,友善的人们,不锁的大门,无忧无虑的童年,风华正茂的父母……

    那个年代,老人摔倒,会有一堆孩子跑去搀扶;一封爱人寄来的信在路上要走半个月甚至更久,感情的保质期是一辈子,一言不合就分手的人被认为是流氓,至于穿好衣服就收钱的小姐姐更是只在电影中存在的……

    那个年代,还是计划经济,买布要布票,买米要粮票,缺肉缺油,什么都缺,一碗酱油炒饭就是孩子们心目中最美味的东西,如果能再加个蛋,那就是天堂。

    没有肉的年代,豆腐就是孩子们心目中的“半肉”,有许多种做法,可以煮得细嫩软滑,也能炸得嚼劲十足,还可以用田间抓到的泥鳅炖一锅鲜美无比的泥鳅钻豆腐,既好吃又能饱肚。

    每次妈妈做成各种花样的豆腐一上桌,便被孩子们一抢而光,就像过年一样,席间欢笑不断。

    当然,妈妈自然是早就预留了一些豆腐给老人们和丈夫的,至于她自己,她总是说:“我刚才在做饭时就已经吃饱了呢。”

    很快,周老爷子原本的闭目思索表情,变成了一脸震惊。

    这豆腐煎得外焦里嫩,外面被油炸老的这层薄皮香酥可口,带着一丝特殊的焦香味,而里面的部分则是软嫩细滑,但并不是入口即化。

    原本细嫩的豆腐虽然在汤汁中浸泡了一个小时,但并没有被泡得软塌塌的。用大火和中火交替炸过后,外表虽然炸老了,但内部的豆腐此时居然还保留着足够的弹性和韧性,就如同果冻一样在口中滑来滑去,让周老爷子有些舍不得咬下去,索性任由它们在舌头上滑动着,别有一番妙趣。

    幸好还有豆腐。

    好吃又便宜的豆腐,拿几碗黄豆就可以自己磨制的豆腐。

    记忆的匣子一下子被打开了。

    那是珍藏在心底最深处的记忆,人生中最宝贵的童年记忆。

    人睁着眼睛吃东西,往往会受到外在事物的干扰,难以尝出食物的真正味道,特别是边看手机、电视边吃饭的人,往往是食不知味。

    因此,真正的美食家品尝第一口食物时,往往喜欢半眯着眼睛甚至闭上眼睛。

    好半晌,周老爷子才恋恋不舍地吞下了这一口豆腐。

    等他睁开眼时,眼睛里竟然有一层隐隐的泪花。

    “没有任何调料,只有盐,却鲜香无比,这是五十年前……妈妈的味道啊!”周老爷子的嘴唇有些哆嗦,他的手微微地颤抖着,轻声地念叨着,沉浸在对往事的追忆中,一时间竟连剩下的那一块半豆腐也忘记吃了。

    此外,表层那层是有点烫嘴的,但里面这层又有些冰冰的,竟然是冰火两重天的感觉,这似乎违反了常理,但在口腔里组合起来的感觉又无比和谐。

    “这太奇妙了,明明是煎出来的铁板豆腐,为什么吃起来却像豆腐脑一样?这到底是什么豆腐,太神奇了。”周老爷子觉得完全不可思议。

    而在谢胖子的对面,周爱民就吃得慢多了。

    作为一个老年人,周老爷子习惯了慢慢地品尝,因此他的感受和谢今妙就不太一样了。

    往嘴里送入半片豆腐后,周老爷子并没急着咀嚼和吞咽,而是闭上眼睛,细细地品味着。

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