第一百八十二章 花开富贵

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    “嬷嬷前些日子教我和白小姐那么多的规矩礼仪,送些东西来犒赏一下嬷嬷,那是应该的!”纪星澜眉宇间尽是温柔的笑意。

    苏嬷嬷放心的拿着一块糕点送了嘴中,满意的点了点头,赞赏的看着纪星澜道:“看来大家伙说的没错,你做的糕点,那可真的是天下独有的。”

    “谢嬷嬷赞赏啦,再过半个时辰,就该用晚膳了,待会儿若嬷嬷不嫌弃的话,我就来嬷嬷的小厨房,给嬷嬷小露一手。”

    苏嬷嬷听完之后大喜,立即站起了身来看着纪星澜道:“真的吗?还怕麻烦了纪姑娘呢。”

    纪星澜可是给太后做糕点膳食的,如果她能够尝到纪星澜所做的那糕点,简直就和太后平起平坐了。

    脑海之中闪过这个念头,苏嬷嬷赶紧摇了摇头。纪星澜委婉一笑,而另一边的颜承宣赶紧拿着花开富贵前去探望白绮君。

    白绮君也因为这些日子学礼仪规矩而累坏了,整天待在屋子里头也不出去,任凭秀芝送了一些茶水点心进来之后,就坐在屋子里头发。

    当秀芝看到三皇子的时候,差点喊出了声,颜承宣将食指拿起来竖在唇边,嘘了一声,秀芝这才将疑惑咽了下去。

    “三皇子怎么来了?我们家小姐就在屋子里头呢。”秀芝喃喃问道,颜承宣点了点头,于是便拍了拍她的肩膀道:“我先进去,你不要声张,就在外面守着就好了。”

    秀芝眼中流露出来的期盼和敬慕之情一闪而过,望着他那挺拔的背影,痴痴的望了好久,直到房门被关上的那一刻才回过神来。

    刚刚好像看到了三皇子的手上还带了什么东西,闻着味道还有些香香的,应该是什么糕点才是。

    秀芝轻叹了一口气,便忙活着自己的事情去了。

    本来想拿一个尝一尝的,忽然发现事情有些不对劲,扭过头来,一脸困惑的望着纪星澜道:“你好端端的给我送糕点来做什么?”

    纪星澜一双流盼生光的眸子眨了眨,知道苏嬷嬷为人比较严苛。可也是像宫里头的人打听过了,这些精致的糕点她都是难以说不。

    颜承宣看着他做的,还有纪星澜做的,多多少少外观上面还是有些差距的,不忍的扁了扁嘴道:“要不你我换一下吧,我想拿你做好的给君儿尝一尝。”

    纪星澜点了点头,一脸大方道:“没关系,你拿去吧。”

    颜承宣绝对是来空手套白狼的,就这样麻溜的将纪星澜做好的花开富贵,全部都拿走了,这就叫做借花献佛。

    只见苏嬷嬷刚教完一批宫女,看到纪星澜来到门口,板着一张脸,冲着她走了过来道:“今日还没有开课呢,你这么早过来做什么?”

    纪星澜笑吟吟地看着她道:“我是来看看嬷嬷的,嬷嬷每天这么累,还没吃些点心吧,赶紧尝尝我带来了花开富贵,这一般都是太后娘娘最爱吃的呢。”

    苏嬷嬷一听到太后娘娘最爱吃的自然眼睛放光,便引她进了屋子里头,看着那些秀色可餐,模样精致的糕点,不禁咽了咽口水,一早纪星澜厨艺了得,得到了太后娘娘的赞赏。

    又将醒好的水油面,还有油酥面粉又捏成了大小不一的面团,盖上了一层白布,防止它的表皮变干。

    纪星澜一边做着,一边有耐心讲解,取出碗中的一块水油面按成了薄片,将油酥包在里面,对着颜承说道:“跟着我收龙尾部,再把它稍作整理。”

    包好全部的芯,弄好了剂子,擀成牛舌片的面皮,颜承宣做到这步的时候,也算是有模有样,将面片从上往下卷,卷成一个小棒之后,再盖上了白布,等它的表皮松弛开来。

    突然想到也可以拿这些点心来讨好一下苏嬷嬷,在这两天的训练当中,也可以给她放些水,不然老是针对着不放的话,那么她可真的是叫苦不迭。

    又做了一些花开富贵,放进食蓝之后,带去了苏嬷嬷的屋子里头看她。

    纪星澜搔了搔头,被他夸得倒是有些不自在。继续手中的动作,单手托起了面片之后,将做好的豆沙馅儿放在了中央包好口,用虎口将流苏慢慢的捏紧,又成了一朵花状,稍作整理之后,又将流苏末端向外翻去,这样的话,中式点心的造型会更加的美观。

    做好了一个又一个,又在它们的身上刷了一些蛋液,如果这里有烤箱的话,倒也更方便,纪星澜将它们放到了蒸笼里面,大约考了半炷香左右,把它们拿了出来,在上面撒了一些枸杞,这就像是富贵花开了。

    颜承宣似懂非懂的点了点头,觉得这厨房里头的东西不过如此,纪星澜看着他一脸轻蔑的模样,不禁摇了摇头,又是一个觉得简单却做不出来的人了。

    纪星澜倒是放慢了动作,先将豆沙馅儿做成芯,每一个芯大约做成了一个弹珠大小。颜承宣在一旁有模有样的学着。

    又如法炮制,从上向下卷,又将它卷成了小包,最后又将它按扁,将有接口的一面向上两端向中间裹去,成了一个圆球剂子,按扁剂子,擀成了圆形面片,再取出排刀,割出四刀均匀的四个方向,中间却不能将它割断。

    将它割成放射状的流苏,中间却不能将它弄断,于是再把面片托奇对着颜承宣说道:“你看这样像不像一朵花了?”

    颜承宣点了点头竖起了大拇指,衷心赞赏道:“没有想到你这脑袋里的想法可真多啊。”

    取出了一个小棒,把有接口的一面向上纵向放在面板上,做到这步的时候,还需要纪星澜手把手的来教他。

    继续擀成牛舌状的面片,而这一次要比上一次的面片更加长一些。

    纪星澜立即拍了拍桌子道:“好,那我就勉为其难教你几招吧,不过你可不能跟我叫苦。”

    颜承宣也拍着胸脯跟她保证,绝对不会叫苦的。纪星澜带他来到了厨房,准备了蛋液、白糖、清水、豆馅儿、低筋面粉,还有中筋面粉。

    指着这些材料对着颜承宣说道:“做糕点呢,不能缺少了这中筋粉还有,糖,水,白油,另外呢,我叫朝烟拿来了一些豆沙馅儿,你看着我做一遍,然后你跟着做一遍,知道了吗?”

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