66.佛跳墙

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    陆处理好的这道主菜才将接下来的注意力转移到了接下来的菜品面,他准备的第一道满汉全席是凤凰展翅。

    凤凰展翅的主要材料是一只鸭子,配料主要是鸡蛋,黄瓜,金糕等等。

    陆将一些前期的工作全部都做完了,然后开始做菜了,他先将鸭子放进卤汤里面卤好,然后在鸭皮涂抹一层香油,即成酱鸭子。这些做完后整个鸭子完全的变了一副样子,变成了金黄,面散发着微光,看着像在面撒着荧光粉一样。

    然后陆用刀从酱鸭子背部竖劈开,拆去鸭骨,留出一部分鸭皮,其余的鸭皮、鸭肉均切成长1寸2分的丝。

    取出羹匙,分别抹一层香油,并分别打入一个鸽蛋,屉蒸熟取出,用小刀从羹匙边划开,取出熟鸽蛋。

    最后将蛋黄糕、蛋白糕、炝黄瓜皮、酱鸭皮均切成长2寸5分、一头宽3分,一头尖的长条。用小刀将炝黄条刻成凤凰嘴、爪子,将金糕刻成凤冠形,樱桃刻成眼睛。

    为了这顿完美的晚餐,陆又将所剩不多的声望值花费的差不多了,兑换了一个级雕刻技能。

    将凤凰展翅最后的工作做完,在盘子面显现的是一只将要展翅高飞的凤凰,还有这雕刻所用的幻力加持,使得这只凤凰看着像一不注意会飞走了似的。

    陆看了看自己的手艺,满意的点了点头,显然是对自己所做的成果非常的满意。</content>

    陆处理还全部的工作,然后用荷叶在坛口封盖着,并倒扣压一只小碗。装好后,将坛子置于炉,用小火炖。

    他处理好这些看着这个坛子,坛子的表面好像在流转着一股紫霞的气息,看着卖相十足。

    这样他又花了将近一万的声望值,现在也只剩下一万多了。

    佛跳墙的原料有几十种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

    它的主料是水发鱼翅,净鸭肫、水发刺参、鸽蛋、净肥母鸡1只、水发花冬菇、水发猪蹄筋、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘500克、净火腿腱肉。

    陆处理这些食材的时候肯定运用食气的,既然已经准备好好大吃一顿了,绝不会舍不得这些体力和食气的支出。

    这些食材经过食气的处理,全部都是焕然一新,整个品相升了不知一个档次,外加陆今天晚实在是高兴,连带着这些处理好的食材看着都好像有着一种欢喜的气息在里面。

    因为没有绍兴酒坛,他只是在市场买了一个普通的坛子,但是经过陆的这些处理,这道佛跳墙绝对不会前世的任何人做的差,有可能会好许多,而且这个还有这进步的空间。

    别看唐青在自家媳妇和女儿的面前表现的很不正经,但是在公司,地下的员工对于这个唐总还是很畏惧的,而且一惯的一副老好人的面容也不可能将公司做这么大。

    打完电话他在车里面闭眼休息一下,顺便想一下居然有着样的人,毫不客气的说在港城只要是稍微有些名气的大师级别的,他基本都知道,但是他从来没有听过陆的这样一个名字。

    而且听媳妇说的情况来看还有一个小女儿,而且不会大,看来年龄也不会太大,这让他有些好了。

    这个世界也是有很大好处的,前世很多难以买到的食材,在这个世界很容易找到,这些东西在菜市场几乎要买全了。

    将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅(bi),放进沸水锅加葱段、姜片、酒煮10分钟,支其腥味取出,拣去葱、姜,汁不用,将箅拿出放进碗里,鱼翅摆放猪肥膘肉,加酒,笼屉用旺火蒸2小时取出,拣去肥膘肉,滗(bi)去蒸汁。

    陆想到这看着自己还剩的两万多的声望值,这些还是这些天有些陆陆续续的涨了一点,要不然连两万都没有,虽然不多的,但是架不住他高兴啊,他一直都是一个感性多余理性的人。

    他一高兴兑换了一道前世的名菜,非常的著名,叫做佛跳墙,顺便还兑换了一些满汉全席里面的菜品,这些菜品不知道这个世界有没有,但是陆在没有搜到关于这些菜的内容。

    唐青说道“这个你别管了,你送来后再去从新准备一份礼物。”

    小孙“好的,唐总。”

    以前来到这是想着怎样照顾好小米粒,怎样教好这些学生,其实只有在看见小米粒的时候能够让他感觉一点温暖的感觉,其他的对于学生他更多的是一种责任感,并没有什么认同感。

    但是在今天,他遇到这这几位虽然有些不靠谱,但是确实使得他孤寂的内心得到了难得的认同感,所以他很高兴,不止是为了小米粒高兴,也为自己高兴。

    而人一高兴会干一些他以后会觉得有些后悔的事情,陆是这样,他在回来的路在想今天晚吃顿好的,他是得到了高级厨艺,但是他没有得到菜谱啊,以前全部都是做的家常菜,也不需要什么菜谱,但是想吃好的没有菜谱怎么行呢?

    等到小孙将礼物全部都送到了车面,他开车前往手机面的地址了。虽然他的公司这么大,但是他也没有找司机,只要不是公事,他全部都是自己在开车。

    在唐青驱车来到路,陆没有管着事情,他正在对着那些食材下手呢,今天陆看着小米粒这么高兴他也非常的高兴,这不仅是因为女儿的缘故,更多的是对着世界有了融入的感觉。

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    唐青想了一会,拿起了手机拔打了一个电话,等到电话接通然后说道“小孙,将今天买的那些礼 ”

    小孙有些纳闷的说道“唐总,您这是要准备现在去拜访市长吗?”

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