这么多鸭蛋，想一次腌好，几乎不可能，而且赵青枣家一贫如洗，也没那么多地方放，算计一番，估摸着能先弄五十个咸鸭蛋，一百个皮蛋的样子，余下的也唯有等继续买大缸装才成。
扒拉一下，赵青枣当即就忙活起来，她如今主要的精力放在皮蛋上，咸鸭蛋这块，她做的很少，毕竟价格比皮蛋要低很多，而且竞争很激烈，只能当添头。
于是，接下来的时间里，赵青枣让牛阿婆帮忙洗鸭蛋，自己则开始收拾两个小缸，待洗干净放好，那边牛阿婆的鸭蛋也洗了一半了。
咸鸭蛋没技术含量，依旧是老样子，好在这次赵青枣准备的盐足够，所以腌制咸鸭蛋倒是很简单，烧一锅盐水放缸里冷了，鸭蛋放进去，上头用旧被褥盖得严严实实，就行了。
看赵青枣那熟门熟路的样子，牛阿婆啧啧称奇，笑道：“青枣，还是你有办法，连这法子都能想到，不过我看他们做咸鸭蛋，不是要用黄泥吗，你怎么就这样用盐水泡着？”
“都一样的，我嫌那样麻烦，这样省事。”赵青枣笑着解释了一句，越发觉得自己做皮蛋才是正确的。
毕竟连牛阿婆都知道咸鸭蛋到底是怎么回事，她要一直弄咸鸭蛋，最后指不定就会亏死，念及至此，她不由好奇的问道：“阿婆，你也知道做咸鸭蛋啊？”
“我哪会，不过是见过一次，到现在我还想不通，鸭蛋怎么熟的。”牛阿婆摇头，知道怎么做是一回事，可若是不知晓放多少盐，学的再好也没用。
赵青枣点头，叹道：“这东西，说白了也没什么大不了的，你看，不过是盐水罢了，鸭蛋吃透了盐，变硬了，就是咸鸭蛋了。”
牛阿婆点了点头，也没细问，到了她这个年纪，饭都不知能吃几年，加上楚行山也不是做这个的料，对这些也没了心思。
赵青枣见牛阿婆没继续问，也识趣的不再开口，她看得出来，牛阿婆是真的不在意她的方子。
咸鸭蛋满完，紧跟着就轮到皮蛋，因为要拌黄泥等乱七八糟的东西，一时间倒是忙的满头大汗。
黄泥石灰等，依旧如上次那样搅拌，加上草木灰等等，忙活了半个时辰，才弄了差不多足够三四十鸭蛋的，但别看那一堆泥巴黄呼呼的，可真的搅拌起来，尤其是要吃透盐，弄的均匀又不能太稀，比搓面还费力气。
赵青枣好不容易弄完，就忙不迭的坐下歇息，力气活让她累得不轻。
看赵青枣那气喘吁吁的样子，牛阿婆笑道：“青枣啊，我看，还是我来吧，你去歇着。”
相较于赵青枣，牛阿婆毕竟是长期干农活的，就是力气都不比男人差多少，这点小力气活，自然不在话下。
赵青枣见此，笑道：“看来，我还是比不上阿婆能干，这二两银子，花的太值啦。”
牛阿婆当即就瞪了赵青枣一眼，道：“别胡说八道，你是还小，还没长力气，等在过几年就比我强多了，我这光有力气，可比不上你那点小心思。”
说着，牛阿婆也不在这种小事上啰嗦，指着那一堆黄泥，道：“这样就好啦，接下来怎么办？”
“接下来很好做的，就是将鸭蛋放黄泥里滚一下，等沾了一层厚厚的泥，就行了。”
赵青枣说着，拿起一颗鸭蛋，放拌好的泥里面一滚，待上面沾了大概半公分泥的样子，才拿起来，放到一旁的缸里，道：“喏，就这样就好了。”
“就这么简单？”牛阿婆眼睛一鼓，有些难以置信。
“是啊，就是盐，石灰，还有稻壳要费银子买，其他的倒是简单。”赵青枣笑了笑。
牛阿婆见此，也有样学样，没多久，四十个鸭蛋沾满了黄泥，安静的躺在了缸里。
赵青枣见此，笑道：“没啦，那我继续拌点黄泥！”
“好，我给你洗鸭蛋。”
牛阿婆见此，一脸惊奇的忙活起来。
只是当赵青枣正忙着的时候，突然见，听牛阿婆惊呼道：“啊呀，怎么破了，好臭！”
赵青枣闻言一愣，凑过去一看，顿时就见到牛阿婆手里捏这个破壳的鸭蛋，里面穿来一股臭鸡蛋的气味，不由眉头紧皱，道：“磕破啦，没事，扔了就是了。”
“好哇，竟然是个坏蛋！”
牛阿婆原本还有些愧疚，不小心磕破了一个鸭蛋，但当她仔细一看，顿时面色就变了，没好气的道：“青枣，这鸭蛋已经坏了。”
刚闻到怪味，赵青枣就察觉了，不由皱眉道：“阿婆，这怎么回事，鸭蛋怎么会这么容易坏！”
鸭蛋和鸡蛋一样，很耐保存，根本没那么容易坏！
“哼，等着，我悄悄！”
牛阿婆说着，伸手在旁边的篮子里拿出几个鸭蛋看了看，又在耳旁摇了摇，紧跟着就怒道：“青枣，这些鸭蛋有好几个都是坏的。”
“阿婆，这是怎么回事？”赵青枣面色也有些不好看，她担心这些坏的鸭蛋做成的咸鸭蛋，万一到时候吃死了人，问题就大了。
“哼，能怎么回事，还不是这些鸭蛋在窝里放的时间太长，又没孵出来，所以就坏了！”
牛阿婆冷哼一声，紧跟着怒道：“这篮子是赵老太的，这老赵家真不是个东西，竟然一下子拿这么多坏的过来！”
赵青枣听了，面色也有些不好看，不过旋即还是叹道：“算了，阿婆你能看出鸭蛋好坏，等会儿都帮我仔细看着点啊。”
“恩。”
牛阿婆点点头，阴沉着脸，道：“青枣，这事儿绝对不能这么算了，不行，把这些拿回去退了，这赵老婆子，欺人太甚！”
“算啦。”赵青枣心头也有火气，但最终还是叹道：“退不掉的，都收了这么长时间了，现在就是去找他们，他们也不会认账！”
“难道就这么算了不成，还有没有天理了。”牛阿婆气得半死。
“算了吧，反正也不多，就当长个教训，下次我们注意点就是了。”
赵青枣内心暗骂晦气，同时也提醒自己，往后要多注意，这次还好牛阿婆认出来了，万一没认出来，被人吃出来，那问题就大了。
牛阿婆这么大年纪，如今还有这样轻松的活计，而赵青枣给的工钱还不低，一时间她也兴奋不已，感到极为满足，所以没歇一会儿，就开始替赵青枣忙活起来。
看着牛阿婆忙活，赵青枣自然也坐不住，内心却没来由的感叹，这年头的人实在，无论长工短工，帮人干活都极为卖力，起早摸黑的，从来没有什么偷懒的念头。
牛阿婆见此，没好气的戳了赵青枣一下，道：“你个小丫头，口无遮拦。”话虽如此，可牛阿婆感受到赵青枣的信任，依旧感到极为开心。
赵青枣掩嘴一笑，想了想，接着道：“对了阿婆，以后这咸鸭蛋和皮蛋，我打算长期做，我一个人不可能忙得过来，到时候也得要你帮忙啦，不如我一个月给你二两银子的工钱，也省的你学了方子，还得自己辛苦去做，怎么样？”
这是她刚才突然想起的，毕竟她一个人力气实在太小，恐怕很难忙得过来，请别人不放心，不如就让牛阿婆帮忙。
赵青枣噼里啪啦说了一通，顿时将工钱给拍板定了下来。
牛阿婆见此，忙不迭的点头，道：“好好好，都依你。”
赵青枣见此，笑了笑，又拉着牛阿婆打算先歇息一番，继续忙活。
“是啊，也亏得青枣好脾气，换了我，刚才就连鸭蛋一起，让她拎回去！”
几个村民见此，纷纷附和。
无论如何，赵青枣如今的身份不同了，就是牛阿婆，因楚行山在衙门当差也没人敢小瞧，所以大家都对他们很客气。
牛阿婆听了，眼睛一亮，道：“行，反正我闲着也是闲着，不过这工钱多了点，不如一两银子算啦。”
“那怎么行，一两银子也太亏了，说出去也不怕人笑话，何况您都这么大年纪了，你舍得，我和楚大哥都不乐意呢，长亭哥知道也定会说我，就二两银子，这么定了。”
“学会就学会了呗，早晚会有人知道的，再说，阿婆才舍不得欺负我呢。”赵青枣咧嘴一笑，显得很纯真。
她说的是实话，这方法若是传开了，到时候想保住，也很难，就算她想留，估计也只能秘密保留一两年而已。
赵老太得了银子，满意的离开了，赵青枣也继续收后面的鸭蛋，倒是牛阿婆见此，气得双目喷火，冷声道：“就这样的人家，一个破篮子，谁稀罕呐，还二文钱，亏她说的出口，真不要脸。”
“牛阿婆，你就少说两句吧，他们家就这样的人，这也是青枣脾气好。”
这么多鸭蛋不是小数目，就是清洗，都要费不少时间，更别说后面还得腌制，赵青枣一人根本忙不过来，当即就对牛阿婆道：“阿婆，这次做咸鸭蛋和皮蛋，你可得帮我啦。”
“行，没事，反正我闲着也是闲着。”牛阿婆很爽快的答应，反正她年纪大了，种地是没法子，可腿脚利索，做这点小事，轻而易举。
不过说罢，牛阿婆似乎想到什么，犹豫道：“不过你就这样让我帮忙，不怕我把你的方子给学会了啊。”
赵老太这举动，实在是让她们都看不过眼，大家一个村子的，虽然平日里有矛盾，也闲言碎语，可大庭广众之下，多半是要点脸面，像赵老太这样，真的是丢人丢到家了。
待将鸭蛋都收完，赵青枣算了算，不下三四百个，一时间不由乐的嘴都笑开了。
村子里收东西，这篮子若是没及时拿回去的，来日赵青枣自然会还，这是老规矩了，毕竟上面都写着名字的呢。
赵青枣也颇为无语，心头越发不耐，也懒得跟她计较，麻利的点了两文钱，递给赵老太，道：“行，给你钱。”
若不是箩筐实在放不下，她都打算直接给换了，一个破箩筐，一文都勉强，亏得这老太婆开的了口。
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