第9章 第 9 章

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    连装盘都需要参赛者自己选择餐具,璟旸选择了一个比较矮的圆形汤碗,汤碗下面垫着个椭圆的盘子。他利用多余的时间,用几种蔬菜雕刻了一条黄色的龙和一条五色的凤,盘在盘子的边缘,瞬间增添了几分大气的感觉,正如同这道菜的名字一样有气势。

    璟旸按铃示意主持人,他已经完成了,镜头给了他做的菜一个特写,味道如何用看的当然是看不出来的,但是这一龙一凤雕刻的栩栩如生,像是要活过来一样,就算再外行的人,也能的看出他的雕功有多厉害。

    主持宣布时间到,所有参赛者都必须立刻停下手上的动作,因为璟旸最先做好,所以他的是第一个被端去给评审试吃的。

    几位评审试吃完了之后,连连点头,互相交谈了一下彼此的看法之后,都分别给出分数和评价。

    赵博承试吃过后,赞赏的看了璟旸一眼,璟旸正好与他对视上,两人眼神快速的交流一会儿。璟旸感受了他的夸赞,赵博承也感受到了他的得意。

    郑俊明听到评审给璟旸的评语和分数,不由的心慌了起来,这是他第一次在青年组听到这么高的评价和评分,就算拿过两次青年组第一的他,也没有得到过这么高的分,这样的分数已经达到老年组的标准了。

    最后的结果出来了,郑俊明虽然进入了青年组的决赛,但是分数却被璟旸甩开一大截,评语跟璟旸的比起来,也差了太多。

    郑俊明在离开比赛现场的时候,脸色相当的难看,在外面等候的记者围上来想要采访他,他抿着嘴一言不发,在保镖的保护下上车离开了。

    在网络看直播的人又开始了新一轮的热论,有人把之前那些说陆景钰根本不会做菜的言论找了出来,质问那些发表这些言论的人,你们不是特别肯定的说陆景钰不会做菜吗?现在人家比赛的分数甩开郑俊明那么多,你们又怎么解释?

    大部分之前说陆景钰不会做菜的人都没了声音,但有那么一小部分的人任然在坚持,他们觉得郑俊明今天肯定是状态不好,没看他今天脸色很不好吗?一次比赛的成绩能代表一个人全部的能力吗?最后结果怎么样还不一定呢。

    有人讽刺道,郑俊明的脸色不好,难道不是因为他的比分输陆景钰太多吗?

    “恭喜你,今天表现的很不错。”赵博承看着璟旸。

    “谢谢赵总。”璟旸笑了笑。

    “我觉得我们之间也算熟了,你可以直接叫我的名字。”

    “名字?”璟旸愣了愣说“让我叫你赵博承?”

    “名字就可以,不用连姓一起叫。”

    璟旸看着他的眼睛,总觉得有一种连灵魂都要被吸进去的感觉,这人该不会是会什么妖术吧。

    赵博承抬手帮他整理了一下头发“我很期待你明天的表现。”

    …………

    青年组决赛的题目是,东坡肉。

    决赛有大众评审环节,五十名被随机抽中的大众评审,会单独待在一个大餐厅中等待上菜,进入餐厅之前,所有人都必须将手机上交。这五十个人在不关注比赛情况,不与外界联系的情况下,在上菜后进行试吃,然后把自己最满意的那份菜的碗拿给工作人员,这些碗下面,都用白色贴纸盖着号码。

    东坡肉这道菜,可以说是郑俊明的成名菜,他十七岁的时候,在郑建林的生日宴做了这道菜,大获宾客的好评,让郑建林觉得非常的有面子。他在高兴之余,也不忘记到处宣传他儿子做的东坡肉有多好吃。当时去正德记吃饭的客人,都会点上一道郑俊明亲自做的东坡肉。

    因为有了大众评审的加入,参加决赛的厨师们不但要重质还要重量,每人要在规定时间内,做出五十六小份的东坡肉。

    东坡肉的做法有很多种,但是主料与配料,还有最后的成品,都大致相同。一般都是选用半肥半瘦的猪肉制作,成品大约两寸左右,色泽要如玛瑙般红色透亮。而最关键的是,要做到软而不烂,肥而不腻。

    参赛者将成品做好之后,由工作人员端到后面去装盘,然后送到大众评审的桌子上,等他们吃完投票,全程都有直播的摄像机跟拍。

    比赛现场这边评审,跟半决赛时候一样,吃完了直接给出评论和分数。

    郑俊明紧张的手心直冒汗,这一轮他绝对不能输,他要是再次输给陆景钰,那么不仅仅是他自己的尊严受到打击,正德记也会因此受到打击。

    当现场的评审给完所有的分数,郑俊明的脑中一片空白,他又输了?怎么可能,这绝对不可能的。冷静,他一定要冷静,还有最后的大众投票,就算他的总比分输了,只要大众人数投他的比较多,那么他就不算彻底的输给了他。

    除了最高分的璟旸的特写镜头最多外,镜头第二多的就是脸色变幻莫测的郑俊明。

    大众评审在吃完后开始投票,节目组采访一些大众评审。

    “我就选这个,太好吃了,我正在减肥呢,这么多份不敢全部都吃,每一份我都只试了一小口,但是只有这一份我全部吃完了。”

    “因为也不知道这些都分别是谁做的,只能遵循自己最真实的心意,我就是真心的觉得这一份最好吃。”

    “有的做的稍微有点腻了,还有的都没有完全入味,只有这一份是真正做到了肥而不腻,肥肉的部分真的是入口即化,而且化开后不是肉油味,而是汤汁的鲜美味道。”

    “这一份是真的特别特别好吃,我是东坡肉的狂爱者,我现在好想知道这份东坡肉究竟是哪位厨师做的,我以后一定天天去他们家饭店吃,而且只点东坡肉。”

    “我对食物的要求不是很高,我觉得都做的挺好吃的,但是只有这一份是特别特别的好吃。”

    工作人员把碗底白色标签撕掉,然后用布盖住,送到直播现场。

    主持人先打开红色绒布看了看,惊讶张开嘴回头说“我真的是太惊讶了,这还是第一次在比赛中出现这样的情况。”

    观众们的好奇心都被调动了起来,想知道究竟是什么情况,让主持这样的惊讶。

    “我想现在正在看直播的观众一定特别想知道结果,我觉得你们知道之后,一定会跟我一样的惊讶,所以大家请先扶好下巴,我就要揭晓了,三,二,一……”主持人快速的揭开红色绒布,用激动的语气说“所有人都选择了一号碗,这是第一次出现全票通过,恭喜一号陆景钰,获得了青年组决赛第一名。”

    现场响起了热烈的掌声,居然全票通过了,陆景钰的这个第一名,是实至名归的。

    作者有话要说:  感谢:

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    “动作练习的再帅气好看又有什么用,味道不好还不是白瞎,我们还是等着看评审们的评论再说吧,不然你现在觉得他看起来做的好,到时候又要被打脸。”

    游龙戏凤是道汤菜,汤味的鲜美尤其重要,鱿鱼和鸡的口感,既要互相入味,又不能破坏他们原本的味道,要做到相辅相成的效果,是相当费工夫的。

    不过不要紧,钱翔安慰自己,也用目光安慰着台上的郑俊明,手法再花俏又有什么用,这部分的比分占的相当少,味道才是最重要的。他吃过郑俊明做的这道菜,味道绝对无可挑剔,也正是因为知道菜,他们才成了朋友的,所以他相信,郑俊明绝对不会让他失望的。

    台下的观众交头接耳的交谈了起来,虽然他们尽量的压低了声音,但是钱翔还是听清了一些离他比较近的人的交谈内容。

    “好帅啊!以前都不知道,原来陆景钰做菜的样子,居然这么的帅!”

    “你不是挤破头来看郑俊明的吗?你不是说郑俊明是你老公吗?变心变的这么快,节操呢?”

    “我就是颜狗,谁帅我就喜欢谁,节操这种东西才几毛钱一斤。”

    “之前网上不是说陆景钰其实根本不会做菜吗?还说的有根有据的,我还以为他真不会做菜呢,可是看他那架势,明明很熟练啊。”

    鸡是已经杀好了的,只需要挑选后自己处理内脏就可以,新鲜的鱿鱼和虾,都是活的,也需要参赛者自己处理。

    鸡的喂养方式和它们吃的食物,直接影响了鸡肉的口感,这几十条鸡中,肉质特别好的还真没有几条,璟旸甚至看到有些鸡肉是放太久,已经快要坏掉的。

    选好所有自己要的食材,璟旸开始处理鸡肉,郑俊明忍不住的多次朝他看过去,他心里很疑惑,陆景钰居然敢来参加这样的比赛。那些评审不但要求高,嘴巴也恶毒的很,就算他拿了两次青年组的第一,得到的赞扬也很有限,陆景钰居然不怕被骂的狗血淋头。

    “快点拍照啊,记得关闪光灯,别被发现了,单拍陆景钰就可以了。”

    另一边的人说“哎哎,我们也拍点陆景钰照片吧。”

    而郑俊明以前看着挺优雅的动作,在璟旸的对比之下,就显得有些迟钝和小家子气了。都说没有对比就没有伤害,这两人无论是气质还是处理食材的技巧,都形成了鲜明的对比。

    钱翔坐在下面目光复杂的看着台上,他原本的目的是想要让郑俊明把陆景钰比下去,现在却让郑俊明被陆景钰比下去了,就算他有心偏向郑俊明,内心也不得不承认,光是从手法和技巧的展示来看,郑俊明并不如陆景钰。

    而且他还想办法让节目组,把郑俊明和陆景钰安排到相邻的位置,这样镜头就可以同时带到他们两个人,目的就是为了让郑俊明游刃有余的样子,和陆景钰忙乱慌张的样子形成对比。

    食材区的品种繁多,有好有怀,需要参赛者自己去挑选。

    郑俊明因为年轻帅气,做菜的动作优雅,上了好几个做菜的节目,吸引了很多年轻的女粉丝。

    这两人毕竟有着同一个父亲,仔细看的话,也能看出有那么两三分的相似。但是现在站在一起这么一对比,明显是陆景钰的五官更加精致,看上去也更加的帅气俊秀,他做菜的动作也更加的大气熟练,会让人觉得是一种视觉上的享受。

    观众席上传出此起彼伏的赞叹声,目光几乎全部都被璟旸吸引过去了。

    璟旸手起刀落,大刀和小刀交换着处理食材,动作如行云流水,看着倒不像是在做菜,而像是在表演一套让人看不清招式,只觉得很高明的武功。

    赵博承看着这样的璟旸,眼中带着笑意和欣赏,从第一次见到这个人起,他的一举一动都吸引着他。

    (8)

    比赛开始,在主持人激扬兴奋的介绍之后,公布了今天比赛的题目——游龙戏凤。

    坐在观众席上的钱翔,对郑俊明赢得比赛很有信心,他虽然不能去控制评审和比赛结果,但是出题人他还有办法控制的,在他的威逼利诱之下,两场比赛需要做的菜,都是郑俊明最擅长的。

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