三人回到二叔的院子的时候，张影姊将厨房旁边儿的一个堆放杂物的房间收拾了出来，她打算先用这个房间做豆芽。
这是经过二叔的同意之后才弄，收拾的时候是姑姑，姑父，表妹王招娣，秋娘还有她，她们五个人一起收拾的。
人多力量大，所以很快就将屋子，收拾的干干净净，而且还用抹布将灰尘擦的干干净净。
之后她将那十个缸子全部搬到屋子里来，又将带过来的大盆以及泡好的黄豆和绿豆全部搬了进去。
做好这些之后，她将王招娣和秋娘留了下来。
她让姑姑，姑父两人去找她爹聊天儿去了。
其实说白了就是暂时还不想告诉姑姑，姑父，
她担心姑姑和姑父不小心说漏嘴，让别人知道她制作豆芽的方法，那将会是非常大的损失。
关好门之后，张影姊首先将刚冒芽的黄豆小心的装到一个缸子里，同时让表妹王招娣和秋娘两人一起看着，并且将注意要点一一说给二人听。
一缸装好之后，她就让二人分别去装，她在旁边指导，而且在指导的同时将泡豆芽的方法也告诉了二人。
同时和她俩说过，这个房间今后只有她们三人可以进出，其他人暂时不可以随便进入。
三人一直将盆里泡好的豆子全部分别装入缸子里之后，张影姊又开始示范怎样去浇水。
然后让二人分工合作，将装好的豆芽缸全部浇一次水，并且告诉二人她不在的时候，一定要保证每天最少四次浇水。
张影姊打算下午吃过饭之后，就让管军出去购买黄豆和绿豆，而且是要大量的购进，最好还能买一批种子回来。
她问过二叔了，说是这边儿是一年两熟，而且现在七月份，开始补种黄豆的话，大概在十月份可以成熟，就是种的有些晚，估计收成不会太好。
其实这个对于张影姊来说只要有收成就可以了。
她打算将新院子的最后面那片空地，除了留着建作坊的地方，其它的地方，全部种上黄豆。
额外再划出一小片地来种上绿豆。
黄豆主要是用来制作豆腐，绿豆的话，还是做主要做豆芽。
中午的时候秋娘，刚把饭做好，管军是就赶着马车回来了，而且他后面还跟着一辆骡车，是卖陶瓷缸的人
因为这次一下子买了六十个缸子，管军拉去的马车装不下，所以人家给帮忙送过来。
屋子里的大人都出来帮忙，将车上的陶瓷缸，全部卸下来放到院子里，之后送走来送货的人，这才洗手，一起进屋里吃饭。
吃饭的时候众人先是让姑姑，姑父，还有表妹王昭弟以及表弟王豆豆四人尝了尝炒豆芽，
四个人吃过之后，姑姑和姑父以及表妹王昭弟都说挺好吃的！
而表弟王豆豆不是很喜欢。
姑姑，姑父以及王招娣，三人都知道这是用以前不吃的黄豆做出来的。
尤其是表妹王昭弟，她已经知道全部的制作过程，真的很好奇，表姐当时是怎么想到这样做的？竟然这么好吃！
而且最主要的是这个菜在冬天的时候也可以做出来。
冬天人们家里面儿最多只有白菜还有土豆，其它夏天能吃到的菜通通都没有。
现在表姐弄出这种叫豆芽的菜来，冬天他们就可以多出一种菜可以吃了，真的是太好了！
可惜表姐不让她现在就告诉爹和娘，不然的话，他们也就可以多一道菜了。
姑姑和姑父对张影姊能够做出这种好吃的菜来，一边吃一边还不住地夸奖着这个能干的大侄女。
在座的其他几人也是纷纷表扬着张影姊，
不过说归说，大家都是吃饭的速度都是很快的。
不光炒豆芽，其他的菜秋娘做的也是非常好吃的，最主要的是几乎所有的菜里都有肉，这是在以前想都不敢想的。
尤其是二婶王氏，自从大哥张大虎回来，她就没有做过饭，而且伙食上也是顿顿有肉，这样的生活完全就是她一直渴望的啊！
尤其是以前那个讨厌的丫头，最近已经还给她买了两身衣服。
她自己都觉得不知道哪一天从开始，就已经不再讨厌她啦。
就连她的那个小东西，现在看起来也是很可爱的！
……
因为下午大家基本上都有事儿，所以在吃饭的时候也是速度非常快的。
吃完饭之后，管军要将姑姑和姑父一起，以及表弟三人先是送回家，
之后还要去镇子里的粮铺，去购买大量的黄豆和绿豆。
回来后还要帮着张影姊，一起将新买回来的陶瓷缸打孔。
而表妹和秋娘两人要去给豆芽浇一次水，下午管军把豆子带回来之后，她俩人还要挑拣一下豆子，将坏的扁扁的这些都不要，只留下圆圆的豆子再将它用水泡好，明早就可以像今天上午一样给它装到缸子里面去了。
(本章完)
至于豆腐干儿，豆腐皮儿以及豆腐脑这些都是在豆腐的基础上去做的，所以保护好制作豆腐的方子，是至关重要的！
回来的时候，她顺手把剩下的不到两斤的豆芽全部带来，中午让秋娘给一起做出来。
再有就是豆芽菜的话，她打算只保密到过了年，就全部交给村里人去做。
因为豆芽菜即使她不交给别人，不把技术传出去。
她相信明年肯定有人能做出来，所以她还不如直接将技术传给村里的人。
她要保密的，最终的还是制作豆腐的技术。
这个一般人们要不知道盐卤或者石膏这些的话，是很难做出来的。
在这方面，她可以长期做下去。
毕竟这边儿墙是高高的土墙，也有地方放。
而且他爹和二叔以及秋娘一天天的都在家，
况且就算他爹的腿受伤了，但是以他爹的耳力，也无人能悄悄的进来而不被她爹发现的。
现在黄豆和绿豆这些一斤合到三文钱，一斤豆子可以出豆芽七斤到八斤。
即使降到三五文钱一斤，这个收益对于村里的人来说也是很高的。
其实她想说的是，管好二婶王氏的嘴就可以了。
她相信家里的其他人是不会往外说的。
嗯，她家现在茅草屋地方不够大，而且安全性也不够好！
新院子现在还没有盖好，所以目前最安全的地方，就只是二叔家了。
有这两个人在，
张影姊完全不担心有人能进来偷看学习。
她只要管好自己的家人的嘴就可以了
再说秋娘每天都在家里，基本上是不会外出的。
而且张影姊通过观察知道，秋娘身上也是有功夫的，再加上平时不怎么外出的管军，
张影姊留下姑姑之后，她让管军又去买六十个缸子回来。
而她则叫上姑姑和姑父，三人一起回到自己的茅草屋，将厨房里边儿泡好的黄豆和绿豆，三人合力都带回到二叔家里。
因为现在缸子多了，一次性做的也多了。
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