第79章服务,我们的第一宗旨

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    他了解赵阳,有心做事,但犹犹豫豫,胆子很小。常常一件好事都能拖成坏事。

    “没必要。”陆占南十分笃定的道,“那点成本在我们目前需要花费的成本里可以忽略不计。”

    赵阳不信,火锅店啊,哪里还有比食品成本更昂贵的花销呢?

    赵阳还想再说点什么,但陆占南却打断了他。

    陆占南拿出一张纸来,让赵阳去找打印店做个牌子。

    赵阳接过来一看,上头用三个字拼成了一个极其不规则的形状,底下还有一句小小的slogen:最好的服务与最好的美食献给最好的你。

    赵阳一头雾水,这也做不成一个招牌啊!

    “陆哥,招牌,我们做几个?”赵阳小心翼翼的问道。

    陆占南道:“两个。”

    那就是两个价钱了……虽然是陆哥出,但他怎么这么心疼呢?

    赵阳想跟陆占南据理力争,但他实在不知道陆占南又有什么奇妙心思,便只能先照着陆占南的意思做。

    他站在打印店里,一边付钱,一边心里在滴血,还一边想,一个月真的能把成本收回来吗?

    接下来,陆占南做的每一件事,都在让赵阳的想法一遍一遍反复。

    陆占南找了一个超级豪华的施工队去装修店面,整体风格偏向古朴清雅,颇有一份古代的味道。

    这样的风格看起来是不错,但架不住贵啊!

    赵阳付钱的时候,眼珠子差点瞪出来。

    赵阳总算明辨了陆占南之前那句话的意思,那点买菜的成本,在这么多大笔款项面前,确实微不足道。

    赵阳忍无可忍,他找到陆占南,义正言辞道:“陆哥,我们现在花的已经够多了。如果再这么花下去,可能还没等我们开业,我们就已经倒闭了!”

    陆占南诧异的看了眼赵阳,在心底计算了一下自己现在花出去的价钱,这也不多啊!按照他的预算,应该是现在这个价钱的两倍!

    陆占南反问他道:“没偷工减料吧!”

    赵阳:“……”

    他只可能压价,觉得不会偷工减料!

    陆占南有些感慨,早知道赵阳这么能省钱,周黑鸭机场店的装修也让他去谈了。

    陆占南想了想,眼下也没有什么特别需要花钱的地方,便道:“行,就按照你的意思。接下来,我们只在采购上花钱。别的地方暂时不用了。”

    赵阳一脸狐疑的看着陆占南,他现在对他的话充满了怀疑。

    事实证明,陆占南还是能说到做到的。

    在接下来的一周里,陆占南确实没有在除了采购菜品之外,另外花一分钱。

    但陆占南对菜品的要求十分严苛,也没让赵阳省下多少钱。

    陆占南甚至还专门回去小镇一趟,可陈伯又签署了一份供货合同,专门拿一些便宜的菌类供火锅店用。

    周五,陆占南与赵阳开的海底捞终于开业了。

    陆占南没让楚喃喃邀请自己的同学们,而是直接在周边商圈发了宣传单页,而发宣传单页的人就是服务员本人。

    经过这么多天的培训,服务员们早已认同了陆占南那一套客户至上的说法,对每个他们遇到的可能成为他们客人的人都微笑服务,关怀备至。

    路边的客人们从未受到过这样的待遇,纷纷有了兴趣。

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    “陆哥。火锅店不是周黑鸭,每日的成本很大的,我觉得,要不然,我们把目标线放得再长一点?现在这个线好像有点太赶了吧?”

    陆占南似笑非笑的看着赵阳。

    不过赵阳习惯听陆占南的指挥了,也不多问,在三天内,就照着陆占南的意思把人找齐了,而且每个人都有健康证。

    陆占南递给他一个赞许的眼神,开始给这些员工做第一次培训。

    陆占南打算开一家海底捞,不同于周黑鸭的周边快捷平价美食,他打算把海底捞做成服务至上,让每一位到来的客人都能感受到家的温暖。

    赵阳目瞪口呆的看着这一幕,尽管他十分相信甚至崇拜陆占南,但他仍旧对他提出的一个月回本,两个月盈利,三个月收银过万的计划抱有一定的迟疑。

    火锅店的开销成本是相当大的,想要维系起来,可不是那么简单的啊!

    怀着忐忑的心情,陆占南一下课,赵阳便提出了自己的看法。

    顿了下,又意味深长的说道:“你现在跟着我哥一起干,我哥不会坑你,但你自己别坑你自己啊。”

    说完,她利落的拿起包,随便扯了个借口,先行离开了。

    赵阳怅然若失,他不是不明白这个道理,但他实在是放不下林丽雅。

    所以,他的当务之急,便是给这些员工们洗脑,让他们知道,服务的重要性。

    陆占南虽然不是做培训出身的,但他很懂利用人心,简单的几句话,便让这些人热血沸腾,好像看见了前方的美好未来一样。

    “不要太多,初期先招十七个吧。”

    赵阳暗自咋舌。才二百平的火锅店,十七个服务员是不是太多了?

    依照他对林丽雅多年了解,林丽雅忽然开窍,根本不可能。

    楚喃喃笑笑,毫不客气的给他上眼药:“我爸现在虽然回粮食局上班了,但岗位不行,工资一般。我妈那个工资水平,我不说,赵阳哥你也懂的。”

    “陆哥,接下来我们做什么?装修?”赵阳重新振作起来,兴高采烈的问陆占南道。

    这是他平生第一次做这么大的生意,想想都觉得兴奋!

    陆占南却摇摇头:“装修不着急。你先去找一些服务员来。要十八到三十之间,身高一米六以上,长相干净亲切的。”

    毕竟,是他追了二十年的女神啊!

    赵阳所幸不再继续想了,反正现在还看不出来什么,不如先装缩头乌龟!

    收好了合同,楚喃喃装作不经意的问道:“赵阳哥,我跟我小姑这么多年了,一点进展都没有,怎么忽然就成了?”

    “难不成是我小姑看在你这么多年一直努力的份上,终于松口了?”

    赵阳干笑了两声摸摸后脑勺,没多嘴。

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