哎不对呀，闺女咋知道大蒜能变成菜呢？何红山就问青莲，青莲怔了一下，脑子飞快转转，然后说：“今天上午我赶集卖鸡蛋的时候听说的，那个人说他在北京一个亲戚家吃过。”
何红山将信将疑的“哦”了一声，又要问什么的时候，青莲大叫一声：“走，爹，喊上妹妹，咱掰蒜瓣瓣去。”
一家大小齐动手，掰了一下午的蒜瓣，看看差多了，青莲又跟爹一起把家里那口常年不用的大缸从刷刷，怕上冻，就把大缸抬到了牲口屋里，添上水，把蒜瓣倒进里面。大蒜用水泡了好发芽。
这个年代又没有网络，没法查询蒜黄的详细种植技术，青莲只有靠记忆中的常识来种植了。
泡好蒜瓣，她又招呼爹跟妹妹一起挖地做暖棚。
他们家院子大，足有四五分地的面积，种植蒜黄足够了。
他们在院子西侧溜着墙根处，划了足有二分地的面积，开始刨土。
刨到一尺来深了，再往下面就不是冻土了，这土地也是冬暖夏凉，所以挖的越深保暖效果越好。
做暖棚的深度差不多了，青莲就让大伙停，她跳进暖棚里面，把土踩平整了，就等蒜瓣泡好栽进去了。
何红山像个牵线木偶一样，全程都被闺女指挥着。
这用大蒜种菜，大冬天挖地窖种菜，这可是祖宗八辈都没干过的活呀！
好吧，反正扔了也是扔，由着爱女折腾吧。
大蒜被泡了一夜后，青莲就招呼爹一起把蒜瓣紧紧实实的摆好在土面上，又浇上适当的水，用厚塑料布蒙严实了，最后塑料布上面盖上厚厚的草垫子保暖又遮光。
青莲拍拍手上的泥土，看着他们的劳动成果松了一口气，但是心里却是有压力的，虽说这种植蒜黄没多少技术含量，但是她可没种过蒜黄啊！
听天由命吧。
今天周一了，老二老三都上学去了，青莲抱着老四跟爹说：“爹，我都给她三个买了鞋布了，这么冷的天，老三还得上学呢，棉鞋得赶快做，我今天把娘从姥娘家叫过来吧。”
何红山何尝不想媳妇天天在家呀，就是她不理他，他进门就能看见自己那俊俏的媳妇，心里就美滋滋的。但是，对媳妇三天两头住娘家敢怨不敢言呐。更不敢去接，怕媳妇烦。
听到闺女说去接她，他乐滋滋的说：“那太好了，你姥娘也好久不见你了，肯定想你了，正好你也去看看你姥娘。”
青莲怕爹再去赌博，就说：“那我就自己去接我娘，你带着小妹妹吧。”
何红山连连答应。
姥娘家离她们村算是挺远了，有十多里地，青莲骑着借堂哥家的大梁子自行车呼呼的往姥娘家赶去。
他就豪爽的一挥大手说：“行行行，你要是愿意试就试试吧，不过这大冬天的怎么种啊？”
青莲见爹答应了很是开心，就欢快的说：“爹，你不懂，这蒜黄就是在冬天种，你放心吧，我自有办法让它长出来哈哈哈。”
她就趁机给她普及了一些蒜黄知识和吃法。何红山还是将信将疑的问：“我咋没听说过啥蒜黄的呀，这菜吃了会不会像蒜一样烧心呢？咱能吃得惯吗？”
青莲觉得现在多说无益，就直接问他：“爹，你对咱家这六七百斤大蒜有什么打算呢？”
何红山苦着脸说：“我哪有什么打算啊，刚开始2分钱一斤都嫌便宜不卖，想着再等等看涨价不，谁知道到最后2分都卖不出去了，没人要啊！这不，家家户户都有几百斤上千斤大蒜堆在家里……哎呀，被坑死了，这农民呢就该把地用来好好的种粮食，不能乱种杂七杂八的。”
青莲微笑：“那既然这样，咱家这几百斤蒜就让我试试种成蒜黄吧，爹要是不放心，我可以先少种点。”
又补充：“今天早上可是说好了我当家的哦。”
对于这个从小就乖巧懂事，他疼在心尖尖上的女儿，她提任何要求他都尽量满足。更何况，女儿只是要一堆卖不出去的大蒜罢了。
“啥？”何红山大吃一惊。
何红山听到闺女说头疼了他半年的一大堆大蒜有出路了，又惊又喜。就问她是不是刚才赶集听说有收大蒜的了。
青莲摇头说不是。
青莲跟着雪上加霜：“这大蒜一过冬天就长芽了，一长芽更没人要了。”
何红山听了这话简直要哭了，她愧疚的叹息：“唉，可不是嘛，这吃吃不了，卖卖不出去，一生芽就得豁水沟里去了。”
他仔细看看闺女，发现她两眼清亮，神情自然，不像有事啊！他就愁眉苦脸的一咧嘴说：“我的傻孩子，你胡说啥呀，这蒜哪能变成菜呀，只能炒菜的时候切几瓣出鲜，吃多了烧心难受啊。”
蒜黄这个年代还未问世，爹不懂青莲能理解。
青莲收拾好厨房，就开始跟爹说种蒜黄的事。
她直接开口：“爹，咱家里的蒜有出路了。”
何红山觉得闺女说话颠三倒四的，卖了亏大了，现在在屋里堆着，过了年推出去豁水沟里就不亏了？
青莲接着说：“爹，这大蒜是没人要，但是，成了菜以后就会有人疯抢。”
听了这句话，何红山甚至怀疑闺女脑子是不是有毛病了。心里揣摩，不会是被李富贵那个混蛋绑架给吓糊涂了吧？
何红山顿时泄气了，说闺女瞎咋呼，嘟嘟囔囔的又咒骂起贩卖大蒜的黑心商人来，还后悔说早知道后来没人要了，当初就2分钱一斤卖掉。
青莲却笑笑说：“爹，幸亏咱没卖，不然赔大了。”
三个妹妹都撑得打饱嗝了，青莲给他们一人倒一碗开水，让她们喝了清清口。她忽然发现爹那碗肉还没动，她刚想问爹咋不吃，忽然心里一酸：爹是给娘留着。
果然，爹说：“兔子肉爹也不爱吃，给你娘留着吧。”
青莲动容了，她点点头，把那碗肉倒进了瓦罐里，盖上盖子放进了菜橱里。心里感叹：我的娘啊，你真是人在福中不知福啊！
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