把生姜，野葱，蒜全部都切块。
“瞧瞧这圆圆做饭多利落，这看着都比我会啊！”
面对丁氏的夸奖，蔡圆圆甜甜一笑就夸着丁氏对她真好，要不是因为丁氏怎么可能做这些东西。
这两个人夸来夸去，旁边两个男的可坐不住了，互相对望了一眼干脆的进入厨房准备灶下烧火。
等到泥鳅腌制的差不多的时候，蔡圆圆拎着自己切好的一切进入了厨房内，蔡启年已经把玉米馍馍，芋头干蒸上了。
等到玉米馍馍熟了之后，丁氏直接拎着笼屉去了主屋，蔡圆圆把豆腐切成片在锅里煎了起来。
一直煎到了两面金黄已经冒着香味了这才全部抄出来，然后稍微在锅里擦一点炼好的猪油，把泥鳅丢下去同样煎成两面泛着焦香味，倒入水，把切好的生姜，蒜丢了进去。
等到水翻滚开之后成为了奶白的汤汁，再把豆腐放进去，丢进野山葱。
浓郁的豆腐香味开始从厨房蔓延了出去，坐在院子里的蔡大力忍不住来来回回的踱着步。
“云顾今日并不回来，书院也只是每隔四日回来一趟。大力你去把大风跟秀秀喊来。”
丁氏想了想冲着蔡大力喊着。
在厨房里的蔡圆圆听到了连忙走了出来，“大伯娘，我等下拿着瓦罐偷偷带一点回去，就别让大哥跟姐姐来了。”
来吃一次两次的饭可以，总不能每次都来，这就有些过分了。
丁氏还想说什么，蔡大力应了一声，“我觉得这样也可以，免得爷跟奶又说些什么！”
丁氏只好罢休了，灶下的蔡启年更是没有什么话语权。
“好了，可以吃饭了！”
掀开锅盖，整个厨房都笼罩在了烟雾弥漫当中，锅内翻滚着奶白的汤汁，还有隐约可见的豆腐。
“圆圆你也太厉害了！”
蔡大力吹了吹碗边，小小的吸了一口，豆香味带着肉香在口腔内蔓延，完全没有泥鳅那种腥味。
“大力哥你再这么夸我，我可是会得意的！”
蔡启年从灶下站起笑了笑，抬手摸着蔡圆圆的头，“得意也没什么，你这手艺都可以去当厨子了。”
丁氏端着馍馍从主屋回来，挂着笑容道：“那可不，这圆圆要是我们家的多好！”
蔡大力连忙抬头，“那可不行，圆圆要是成了我们家的，那我的地位估计都要成为垫脚石了！”
“你以为你现在不是？”
丁氏瞪了他一眼，踢了他一脚示意他让位，然后给了蔡圆圆一个芋头，“圆圆多吃些！”
“谢谢大伯娘！”
蔡圆圆喝了一口奶白的汤汁，暖意顺着胃部缓解了整个身体的疲倦，忍不住感叹，能喝到这汤都还是借了别人家的锅。
等到蔡圆圆吃完，丁氏把小瓦罐拿到了厨房舀着汤，顺便把剩下的一条泥鳅也夹了进去。
蔡圆圆有些讶异，“大伯娘。”
另外一条泥鳅也是蔡启年跟蔡大力分着吃的，这年头吃点荤腥都是难啊！
“这个带回去给你哥跟你姐吃，以后好东西别忘了我一份就行！”
“谢谢大伯娘。”
蔡圆圆露出的笑容里比以往更加的真诚。
最后还是蔡大力在前面拎着风灯，拉着抱着瓦罐蔡圆圆慢悠悠的穿过村子回到了蔡家院子。
“谢谢大力哥！”
蔡圆圆见蔡大力离开之后，偷摸的把瓦罐藏在了屋后的石头后面，这是蔡大力经常来的地方。
整理了一下衣服，蔡圆圆走进了院子里，似乎都吃过了饭。
“回来了？”
蔡大风的声音从院子里传来，蔡圆圆仔细凝望了一眼，见他坐门口的石头上，淡淡的月光下，那双黑眸异常明显。
其实这里的粗盐也就是那种盐石，只是带着一丝盐味而已，不怎么值钱，但是却是农家经常用到。
平常家用的一种类似于茴香之类的草类可以用来提香，也全部都抹在了泥鳅身上。
蔡大力围着瓦缸转了一圈，“那我可就等着圆圆的手艺了。”
“这时间也不早了，也该做晚饭了！”
丁氏瞅了眼天边，太阳落了下去，远处呈现昏黄带着红晕的天空，落霞若隐若现。
蔡大力应了一声，抬手伸了进去，手指微微用力就捏住了泥鳅的头一个用力摔了出来。
蔡圆圆迅速的用粗树叶抓住了泥鳅拎到了井边，刀把微微用力迅速的敲晕了两个泥鳅。
手起刀落迅速的破腹拉住内脏，清洗干净，抓了粗盐给泥鳅腌制片刻。
丁氏早就想吃腌豆角，只是自己技术不行，也不能老是回娘家去拿这些东西，见蔡圆圆似乎会做这些东西，连忙都交给了蔡圆圆。
蔡圆圆把豆角清洗干净，对半切开之后摆放在番椒的四周，正好被水给覆盖。
她把坛子盖给盖上，再拿了一块碎步拢在盖子上，最后加上了一个略微平滑的石头。
“大力哥，麻烦你把我把泥鳅抓出来！”
蔡圆圆比量了一下自己胳膊跟水缸的距离，都能给她当一个浴缸来用了。
“两三天后大概就可以了！”
蔡圆圆走到井边洗了洗手，拿着香草叶揉碎把手里关于腌菜的味道彻底的给掩盖，最后再去洗了一遍。
把坛子清洗干净，倒挂过来控干里面的水渍，这才把洗好的野山姜先放进去，倒上水，稍微漫过野山姜。
最后从丁氏手里拿了一些粗盐丢了些进去，最后再把番椒全部都都进去摆放好。
蔡启年还有买了豆腐回来的蔡大力都好奇的盯着她。
没等蔡圆圆回来，丁氏倒是着急的开口，“差不多，跟我娘做的手法差不多，没想到这小丫头竟然这么厉害，我娘也教过我，但是我做的味道实在是太难吃，不然就是臭了！”
蔡圆圆笑了笑，这些东西全靠自己摸索出来的，也庆幸自己当时观摩了许久还自己动手过。
这一番操作下来，也已经都三四个时辰了。
“这就好了？”
洗好野山姜之后，早上偷偷去蔡家院子里摘的番椒也都洗了一遍，把根蒂直接切掉，把整个番椒保留了下来。
有的是半青半红，有的则是整个都红了，搭配上淡黄色的野山姜看着格外的好看。
其实这里的说法是瓦缸，也只不过是怀抱大小的坛子，这些坛子有的是用来做腌菜，有的是放在地窖里存放着腊肉晒干的食物之类。
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