王婆子自然没意见，去后院把人都招呼过来，排成两排站在周歆芷的面前。
“杜夫人，这一批也就是这些了，不过不知道他们是不是符合你的要求，你就尽管问吧。”
周歆芷大致打量了一下，心里也有了初步的打算。
“咳咳，接下来我提问题，你们一个个的过来跟我说，一定要说出自己最真实的想法，你们都先去角落那边等着，先留下一个，排好队，等上一个答完了离开了，再往前上。”
她首先就是要看看这些人的听话能力，她需要一个有胆识的，一个聪明的，但是也需要一个听话的，肯听安排的。
刚开始的时候，大家也都听她的话去角落排队，第一个过来的是个女孩子，年纪看着不大，甚至还有些小女儿的娇羞和怯懦。
“那我现在要问你第一个问题，你觉得你自己可以胜任一个铺子帮管的位置吗？就是和铺子里的人一同看管铺子，负责铺子的招客，解决铺子遇到的问题。”
周歆芷说完就坐在一边打量眼前的小丫头，她注意到，她说完的时候，小丫头眼神紧缩了一下，好半晌小丫头才咬咬牙，红着脸摇摇头。
“没关系，那我要是问你肯不肯吃苦你怎么说？”
听到这个问题，小丫头眸子一亮，“夫人，我很能干的，也不娇气，有活就肯做。”
周歆芷瞧着她心里思索了一下，示意她去一边先等着，紧接着面试第二个人。
在她之后过来的是一个男人，看着憨厚老实，周歆芷也问出了同样的问题，但男人的回答却不太叫她满意，摆了摆手，示意他不用再说了。
可男人居然还反过来反问她为什么。
“首先，我都说了，我要找的是帮管，看的是铺子，你一直在跟我高谈阔论，如何去管理我铺子里的人，你已经和我想要的形象偏离了，偏偏还不觉得，你觉得我选择的是做事的人，还是有野心想要争我这个位子的人？”
她不客气的直接点出了对方让自己不满意的地方，她一开始就说的明明白白了，自己要找的是什么人，这人野心太大，实在是不合适。
一连问了三个四个，周歆芷都没有得到太满意的答案，她鲜少听见有谁真正从铺子和客人的角度出发，说的也都是些虚的，没有什么实际意义的话。
直到面试到最后一个人，周歆芷的眸子才燃起了几分兴趣。
“要是做帮管的话，第一件事就是要掌握这城里客源的情况，了解客人的需求才能更好的改善自己店铺的情况，如果遇到麻烦，也要先知道对方的来意，能化解则化解，不能的话就直接噎回去。”
这解决办法可真是简单粗暴，但是却深得周歆芷的心。
她眯起眼睛看着眼前的……她一时间不知道她究竟是要叫公子还是要叫姑娘了，这人长的倒是比较帅气，但那种帅气就像是姑娘家带着英气的感觉，她下意识的瞥了一眼那人脖子的位置，突然勾了勾唇角笑了一瞬。
“王大娘，这个和这个我带走了，银子多少你算一算跟我夫君要，对了，下个月能不能帮我寻两个性子憨实肯干活的，我铺子后院的小厮忙不过来了，需要两个抬热水的，我和他们有些话要单独讲。”
“好嘞。”王婆子眉眼笑的都翘上天去了，这杜夫人每次来都要两三个，这银子也是到手了。
周歆芷带着两人去了旁边的偏房，她先是和小丫头交代了一些仙子汤的事，要是小丫头能吃苦也是极好的，要是不能吃苦，就在前台帮忙记客户的信息。
“对了，方才忘记问你了，你识字吗？”她问话的时候明显瞧见小丫头紧张了许多。
她淡淡一笑，心里也了然了，“没关系，不识字也没事，这几日我教你简单的认认人的姓氏，你就从铺子里记账的开始做起，要是能适应工作，就再说做别的，瞧我，说的痛快，都忘了问你的名字了。”
“掌柜的，我叫元琴。”小丫头声音细甜，长相虽然不是多可爱漂亮的，但让人瞧了也是很舒心的，是那种越看越舒服的类型。
“行，那你先出去等等我，至于以后，也不用叫我掌柜的，我已经嫁人了，估计比你大，你就叫我一声歆芷姐就行了。”
等元琴出去之后，周歆芷才饶有兴致的看着眼前男人，啊，不对，应该说是‘男人’。
“为什么要扮成男人？”周歆芷上下打量了一下，还别说，要是不仔细看的话，还当真以为对方只是个长得秀气的小伙子，只是她周歆芷是谁，这么一点小伪装能看不出来吗？
“比起这个，我更好奇，夫人是怎么看出来的。”那女人挑了挑眉，眉眼染笑的看着眼前的周歆芷，眼中也尽是试探。
周歆芷没直接说，反倒是指了指自己的脖子，不过女人还是有些不明白，“你是看我的脖子？怎么可能。”
“不是脖子，只是你没有男人的喉结，所以我就已经很确定了，你就是个女人。”
女人拍拍手，“佩服，小女子名唤秦霜，女扮男装也只是想要历练一番，还希望在外面夫人能不要拆穿我的小伪装了。”
“瞧瞧，这生意不景气，全靠着你撑着了，今儿来想要什么样的。”
“想找个聪明的，机敏的，能帮我镇住铺子的。”周歆芷也不客气，说出了自己心里头想法，“这样，王大娘你可以把你手下聪明机敏的人都叫过来，不管是男的还是女的都可以，我亲自问几个问题，有合适的，我就直接带走。”
“坛子都给你们准备好了，我先出去一趟，这就交给你们了。”
周歆芷站起身来拍了拍手，转身和杜理生出去了。
这城中的王婆子也是做了几十年的人牙子的买卖，她那的大壮二壮就是从王婆子手里买来的，主要是来试试，王婆子手里的人卖的也便宜。
“嗐，别提了，这阵子都没什么好货，现在都没怎么卖出去。”
周歆芷有些尴尬的撇了撇嘴，这要是不知道的，还真以为她嘴里的货是什么物件，不过她也知道，王婆子这人就是嘴上说的不好听了些，对那些她手下的人也算是友好。
“王大娘可别这么说，我这不是给您带生意来了？”她上前拿了一颗果子啃了起来，这几次找人都是通过王婆子找的。
“闻得我都开始想吃一口了。”她啧啧几声，看着眼前的三小罐磨砂膏，有种神清气爽的感觉，“不过这些磨砂膏以后还是得采用预定的方式才可以。”
周歆芷今天做了不少，她也想叫人先试一试，到时候大家心里也都有个底，到时候要是想用的话就预定这两个果味的，毕竟鲜果汁做成了，可能容易腐坏，所以这样还不如提前一天准备出来，当天用完。
“为什么要预定才可以？”杜理生看着脚边的材料一时间有些不解。
来到王婆子的家里，那妇人正一声一声的叹着气。
“王大娘这是怎么了？怎么还唉声叹气的？”
她说完，自己都噗嗤一声笑了，自己好像在说绕口令，一个磨得越细越好，一个不要太细，就连大壮和二壮也听的云里雾里的。
“你，负责研磨这个白糖，就按照你身边的这份细度研磨。”周歆芷无奈，拉过大壮坐在砂糖前面，随后又把二壮带到杏仁这里，“你负责研磨这个，记住，最好是让它呈现粉质，要是呈现不出来也没事，把太大快的筛出来就可以了。”
“可以了，这样就好，看来这活还得是男人来做。”撇了撇嘴，原主这小胳膊小腿的，虽然体力是跟上了，但是力气还是不如她以前。
周歆芷满意的拍了拍杜理生的肩膀，又把一边的蜂蜜挖了一勺，和白砂糖混合到一起，再加入一些蜂蜜，顿时后院都开始弥漫着柠檬的清爽味道了。
“你们两个过来一下。”她挥手叫一边的大壮兄弟俩过来，上次顾二被她辞退之后，铺子里的小厮就留下了大壮二壮两兄弟，还有那两个新人，“一会你们闲来无事的话，就把这些白糖都磨得细一点，就像是这个这么细就好，可以再稍稍粗一点，但是不可以再细。”
她抓了一把杜理生磨好的白糖，不得不承认，这男人磨得正正好好的，要是再用力一些，可能这些砂糖就失去了磨砂的能力。
“还有这里的杏仁，把它们都研磨成粉，越细越好。”
“怕腐坏对人体有害。”打他们开铺子一来，基本上所有的材料都是先准备的，她也不备太多，用完了再准备。
杜理生点点头，瞧着小娘子招呼过来一边的大壮和二壮。
稍稍休息了一会，周歆芷就来到那些捣碎的玫瑰花瓣这里了，她先是拿来一只大碗，放入一些白糖，又加入捣碎的玫瑰花瓣，看着差不多了，又挖了一勺椰子油放进去，润肤、增香以及美白的功效也齐全了。
她都能遇见以后的大卖了。
“娘子看这样可以吗？”杜理生指了指石碾里的白糖，他手劲大，那白糖也没有太硬，研磨了一会就差不多了。
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