第二百九十三章 沈阳宝地

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    金霸天听清妍说完是说道:“妈,你说的关东四绝菜是什么?”

    清妍说道:“关东四绝菜刚才我说过了。”

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    金霸天听清妍说完说道:“干妈,你说的是十大美食,不是菜呀,我说的是有名的菜。”

    清妍哦了一声说道:“我刚才说的却是是美食,菜也有,第一个确实是白菜猪肉炖粉条,第二个是锅包肉,色泽金黄,口味酸甜。第三个是小鸡炖蘑菇,味道鲜美,汤汁浓郁,第四个是酸菜汆白肉,汤汁浓郁,肉中带着酸菜的香味。入口即化,肥而不腻,吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香,口感脆嫩,非常爽口。第五个是白肉血肠,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇。第六个是沈阳炒鸡架,香辣偏甜。第七个是熘肝尖,软嫩鲜香。第八个是沈阳熘腰花,口感鲜嫩。第九道菜是熘黄菜,口感吃起来也像是吃豆腐脑一样滑。第十道菜是沈阳煎丸子,外脆里嫩,肉香四溢,沈阳煎丸子是闻名中外的关东“四绝菜”之一。”

    第三个是四季面条,一碗面条,一个鸡架,一层厚厚的辣椒油,吃起来非常愉快,伴随着沈阳的雪花,味道棒极了。

    第四个是西塔冷面,其主要成分是荞麦和淀粉。将这两样材料按照一定的比例用开水烫开,加入适量的碱后,将它们在冷水中煮熟。蔬菜配上狗肉,撒上辣蒜酱,非常好吃。

    第五个是吊炉饼,至今已经有着90多年的历史了。将擀好的薄饼放入碳炉上下烘烤,故而得名“吊炉并”。烤出来的吊炉饼颜色金黄,外焦里嫩,特别好吃。

    第八个是白肉血肠,用肥猪肉和硬肋做成的。新鲜猪血加入水和调味料,倒入猪肠里,两端扎紧,煮熟后即可食用。吃的时候,加上白肉、血肠蘸大蒜泥、韭花酱、辣椒油等调料。其特点是有脂肪但不油腻,味道醇香四溢。

    第九个是烤豆皮,吃过很多地方的烤豆皮,不得不说,还是沈阳的烤豆皮比较对小编胃口,刚烤出来的豆皮热乎乎的,刷上酱料感觉一下子能吃好多串。

    第十个是冰粥。各种颜色的冰淇淋放在一起,撒上核桃坚果之类的,百吃不腻。”

    一天,东海龙王来行云布雨。布完雨,龙王按下云头一看人间的情景,吃了一惊,于是变成一名老渔翁,下来查访。一问,才知道是乌龟精在做怪.他连忙驾起祥云回到东海,派虾兵蟹将来捉拿乌龟精。蟹将带领着虾兵来到沈州,就和乌龟精大战起来。它们从河里打到岸上,从岸上又打到河里,打得天昏地暗,日月无光,一直杀了三天三夜,不分胜负。蟹将见打不过乌龟精,就收兵回东海向龙王报告。龙王见虾兵蟹将打不过乌龟精,就上书给玉皇大帝,要求玉皇大帝派天兵天将来降服乌龟精。玉皇大帝看了龙王的奏折,就派李天王带一万天兵,到沈州降胜乌龟精,李天王驾着云,带着天兵来到沈州,按下云头一看,乌龟精正为打败虾兵蟹将给自己庆功呢,就大声喝道: “大胆的乌龟精,竟敢使邪术祸害百姓,我奉玉帝之命,特来降你!”

    说着李天王一挥手,哗的一声,天兵就把乌龟精围了个风雨不透。乌龟精一看下来这么多天兵,就使出周身本领,把天兵打了个落花流水。李天王见天兵被打败了,就急了眼,一甩手里的铁塔,铁塔立刻变成一条龙,骑在乌龟精身上,乌龟精就再也动不了了。李天王吩咐说: “压它三百年。”随后又摆了摆手,天就刮起了大风。大风刮得天昏地暗,飞沙走石,一直刮了三天三夜,乌龟精被埋没了,小辽河也绕到城南边去了,人们的日子渐渐的又好了起来。

    就这样平静的过了二百九十九年,乌龟精可高兴了,它想,等到满了三百年,压在我身上的龙一走,我依旧呼风唤雨,出出我心中这口闷气。一日,从蒙古地方来了一个喇嘛,到实胜寺。他来到庙里安置下后,刚想歇一会,一合眼,就见佛祖释迦牟尼,托着一个小石盒,朝他走来,走到他跟前说:“过了年之后,此地将有大灾大难降临!’喇嘛忙问:“佛祖,有什么大灾大难降临?”“这地下有只大乌龟精,被一条龙压着,过了年龙就要走了。龙一走,乌龟精就要兴风作浪,不光老百姓受难,就连皇宫,也要翻个儿。”喇嘛说:“这怎么得了?”释迦牟尼说:“要想不让乌龟精兴风作浪,就得想个法,不让压在它身上的龙飞走。”“这就难了,没法儿不让它走。”释迦牟尼说: “这也不难。”说着就把手里的小石盘递给他说:“这盒里有四样东西,你把它交给皇帝,叫他把四样东西,放在四只龙脚上,修四座塔,把龙脚压住,龙就走不了了。”说完,释迦牟尼就回身走了。

    第六个是沈阳回头,把面粉揉成面团,然后擀成扁平的长方形,做出来黄灿灿,又酥又脆,味道鲜美,深受食客的喜爱。

    第七个是打糕,将蒸好的糯米放在砧板上并使用木头捶打做出的美味小吃,中间是豆沙,非常甜美可口。

    清妍一笑说道:“那是以前旧社会的时候,我开唐猫拉面馆的时候对全国的菜系都有研究,沈阳的菜很好吃的,不只是猪肉炖粉条,我知道沈阳有十大美食,第一个是老边饺子,煸馅饺子,真的特别好吃。据说它是将炒熟的馅料包在轿子里煮熟的,最令人惊奇的是,虽然它是煮熟的,但里边还会有汤水,吃起来非常新鲜爽口!冰饺就跟我们平时吃的锅贴差不多,一锅能出好多个,吃起来鲜嫩酥脆,甚是美味。19楼文学

    第二个就是马家烧麦,已经有着200多年的历史了,属于沈阳的非物质文化遗产。由于地域和文化的差异,马家烧麦吃起来和南方的烧麦一点都不一样,肉质鲜嫩,吃一口满满的幸福感,蘸一口酱料配着吃,咸香浓郁,再搭配一盘清脆爽口的凉菜,让人回味无穷。

    金霸天一晃头说道:“妈,我是个粗人,我上哪知道呀,还是你说吧。”

    清妍说道:“因为沈阳城下有一只乌龟,沈阳的四角有四塔,这四塔就是龟的四个脚,下雨、地震的时候乌龟会托起沈阳城,沈阳是福地呀!”有关于这些古塔的神秘传说,听我慢慢道来。相传很早很早以前,盛京不叫盛京,也不叫奉天,更不叫沈阳,叫"沈州"。沈州城里有条河,叫小辽河,就是现在浑河的古河道。那时,沈州年年五谷丰登,人畜兴旺,人们过着无忧无虑的生活。不知什么时候,河里来了一个乌龟精,它看到人们不愁吃不愁穿,可把它气坏了,它就使尽妖术,让河里年年发大水。打这往后,人们的日子就一年不如一年,有的卖儿卖女,有的流落他乡。

    金霸天听的眼睛都直了,等清妍讲完说道:“干妈,你说的大乌龟的故事是真的吗?”

    清妍一笑说道:“神话故事而已,你就听听就行了,不过沈阳确实是快风水宝地,你看其他地区发生洪涝灾害,地震,沈阳真的一次都没有。话说老罕王努尔哈赤要迁都沈阳,努尔哈赤命人在凤凰落脚之地修建京城,取名"凤天",后又改为"奉天",意思是"奉天承运"。新城修毕,努尔哈赤便由辽阳东京城迁都沈阳了。努尔哈赤问道:“是沈阳会生生洪涝灾害吗?”洪兴祖说道:“不会的,因为沈阳城下有一只乌龟,沈阳的四角有四塔,这四塔就是龟的四个脚,下雨、地震的时候乌龟会托起沈阳城。”事实沈阳也真的没有发生过大地震与大洪水。”

    金霸天说道:“说的太神奇了,沈阳有什么好吃的吗?我听说东北人不会做菜,就会乱炖,最好的菜是猪肉炖粉条。”

    喇嘛睁开眼一看,他手里真的放着一个小石盒,打开一看,里边装着四颗佛牙。他赶忙把盘盖好,来到皇宫。皇帝听他把经过说了一遍,就恭恭敬敬地接过小盒。派人修了四座塔把龙镇住了,从此以后,风调雨顺,人们的日子也好了起来。那四座塔就是现在的"东塔、西塔、南塔、北塔"。

    至此,"盛京"成了一块儿福地,天塌不陷,地裂不沉。皆因城内四塔镇下有一只大乌龟驮着,更有龙气笼罩。”

    清妍说道:“也许吧,我们不去研究它,到时候开个车去体验一把就行了。”

    金霸天说道:“干妈,沈阳是皇帝住过的地方,是风水宝地,有什么神话传说吗?”

    清妍说道:“当然有的,你知道沈阳为什么不会发生洪水与地震吗?”

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