每天限量一百桌，多了就再也没有了，这个已经吩咐了下去，酒楼的伙计也把告示贴在了酒楼的门窗上面。
宁伯笙只觉得眼前的祝圆鬼精鬼精的，做什么都有自己的一套方法。
这么说起来，这道理倒也不差。
每天限量100桌的告示一出，每天天不亮便有人过来酒楼外面排队，虽说心有不满，但是不排队的话就拿不到号牌吃饭。
外头的那老少爷们，念念的也就这酒楼里面的那一口饭菜了。
只能硬着头皮每天过来排队，不然就是花点银子，让街上一些无所事事的人或者乞丐帮忙排一下。
有的达官贵人或者富家子弟来晚了，硬是要吃上这里的饭菜，也会出现很多打架闹事的。
就为了抢到一个位置，外面的人经常会大打出手。
对于此，酒楼里面的伙计也是没有办法，久而久之的也只能让官府的人都过来巡逻一下，也好给他们一点威慑。
队伍越来越长，有些人等不及也会走，后面的人就能够捡漏，得到一桌两桌的机会。
所以，大部分人都想来碰碰运气。
“哎，给你一两银子，这位置给我了。”
一五大三粗的汉子带着两个朋友过来，一把塞了银子在一个瘦弱男人手上。
“凭什么？你以为你稀罕你这一两银子？我可是天不亮就在这里排队的，我的时间怎么可以用银子来买，想吃就自己排队。”
那男人显然不肯，扎着马步站在那里，任由别人推搡他，也不动一下。
那五大三粗的男人明显恼怒了，吐了一口唾沫，摩拳擦掌的一拳甩过去。
“啊……你怎么打人，有没有天理了？在这天子近旁，居然敢光天化日之下做如此勾当。”
那瘦弱的男子捂着自己的半边脸，马上便站起来理论道。
“老子的拳头就是王法，今天要不是来迟了一点，哪里还轮得到你在这里唧唧歪歪。老子给你一点银子，当做是补偿费，已经算仁至义尽了，别敬酒不吃，吃罚酒。”
那男人露出了自己健硕的身子，再加上后面的几个兄弟，压倒性的气势，让那个瘦弱男子再也不敢吱一声。
“好，斗不过你，今天就算我倒霉。”
随即变灰溜溜的走了，走的时候嘴里面还念叨着：“出来吃个饭还这么倒霉，竟然碰上了这等歹人。”
店内的伙计负责叫号的人，一点办法都没有。
类似的情景每天都在上演，大家为了要一个吃饭的号，都煞费苦心，还有一些人本来不相识的，竟然凑到了一桌，假装是朋友一起来吃饭。
如此种种，让店内忙活的人有点哭笑不得。
祝圆两耳不闻窗外事，把酒楼里面的大部分事情都吩咐下去，极少出现，只是对外面的事情略有耳闻。
只不过，这一些小小的摩擦恰好可以看到她这个酒楼有多么受欢迎。
“就像外头的好酒一样，天天喝，人家便会糟蹋，也不懂得珍惜。只有久久喝上一口，仔细的斟酌，才会让人回味无穷，勾魂夺命。”
祝圆对自己酒楼的菜式有信心，外面的人想模仿也是模仿不来的。
外面忙不过来了，酒楼的伙计和丫头，虽然忙活起来高兴，但是有的时候也显得力不从心。
祝圆知道这样下去不是办法，自己没有办法天天在酒楼里面呆着，现在天天呆在小厨房里面，只能想一个法子来控制一下。
不然就那客人吃完饭之后，桌子都来不及擦，茶水都来不及上，下一拨客人又来了。
至少能够让酒楼里面的伙计休息一下，不至于每时每刻都在客人之中周旋。
宁伯笙难得看到祝圆，便好奇了：“你怎么就想出这法子了呢？外头的人天天吃不到酒楼里面的饭菜，都怨声载道的。现在你这么做，不怕那些客人一气之下以后再也不来了？”
祝圆听到这话之后只是笑了一下，然后神神秘秘地说道：“酒香不怕巷子深，俗话说的好，得不到的才是最好的。”
把好的尝试记录下来，留作下一次使用，不好的部分直接剔除，避免了以后再次重蹈覆辙。
一方厨房，一天十几个时辰都芳香四溢。
祝圆研究出的几个新菜式，味道绝无仅有，试味道的时候，才刚刚碰到舌头，味蕾便愉悦起来了。
长此以往的话，只是坏了酒楼的名声，各种精致的服务达不到，一些客人便会走了。
祝圆左思右想，最后决定，还是限量每一天的饭菜比较好。
所以时常在外面的街道上，都能够看到带着凳子等位置的老少爷们。
一些达官贵人的亲眷，还会让他们的家丁丫鬟提前过来排队，等差不多到了才会坐着马车出现在酒楼的外边。
她对付一致的呆在厨房里面，斟酌着每个菜式调料的用量，大胆推敲，细心研究。排除了大家的干扰之后，拿笔墨把每一次的尝试都记录下来。
取其精华，去其糟粕。
接连几天的闭关研究，祝圆压根就顾不上酒楼的生意，为了能够把自己的菜式和厨艺发挥到更上一层楼，她不得不想一个新方法。
能够让自己有足够多的时间可以做自己的事情。
酒楼的生意异常火爆，天天都是人挤人的状态，不单单是附近的老百姓过来吃，有一些外地来的，更加是抢不到桌子。
就连闻着那味道，都让人垂涎三尺。
外面做事的那些小厮和丫头，闻到厨房这边的味道都探头探脑的，希望祝圆能够快点从里面出来，他们便可以尝一尝那些做出来的菜式，别浪费了。
祝圆把那秘籍好好的收藏起来，回去之后马上关门闭户，开始潜心研究。
里面一些技巧是她从来都没有见过，也没有想到的，根据里面的描述它慢慢的改善了自己做菜的方法，再加上大胆的尝试，居然真的有了起色。
控水术慢慢练得娴熟起来，在做那些菜的时候，有的时候用上，更加能把那本秘籍的作用发挥到极致。
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