第143章番薯宴

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    明代的军制,继承发展了唐、宋、元三朝的兵制特点,建立了卫所制。明代的军籍是世袭的,卫所兵有定籍,兵农合一,屯守兼备,不但保证了兵源,也满足了军队的供给。明代的卫所极其庞大复杂,分为直属皇帝的亲军京卫和五军都督府下辖的卫所。其中又有屯垦卫,驻守卫、戍军卫和护卫。全国的卫军人数多达二百余万,在明中后期都超过了二百六十万。

    亲军上直二十六卫,分别是:金吾前卫、金吾后卫、羽林左卫、羽林右卫、府军卫、府军左卫、府军右卫、府军前卫、府军后卫、虎贲左卫、锦衣卫、旗手卫(以上旧为上十二卫)、金吾右卫、羽林前卫、燕山左卫、燕山右卫、燕山前卫、腾骧左卫、腾骧右卫、武骧左卫、武骧右卫、武功中卫、武功左卫、武功右卫(此三卫为军匠,隶属工部管辖)、永清左卫、永清右卫,已上俱不属五军都督府管辖。

    五军都督府所属卫所既有在京的也有在外各省的,其中左军都督府在京管辖:留守左卫、镇南卫、骁骑右卫、龙虎卫、沈阳左卫、沈阳右卫六卫。在外下辖浙江十六卫、三十八个千户所;辽东二十五卫、十八个千户所;山东十九卫、十六个千户所、三个仪卫司、三个群牧所。

    右军都督府在京管辖留守右卫、虎贲右卫、武德卫三卫。在外下辖直隶一卫,陕西二十八卫、十六个千户所、三个仪卫司、三个群牧所。陕西十二卫、三个千户所。四川十一卫、十个千户所,二个仪卫司、一个群牧所。广西十卫、二十三个千户所、一个仪卫司。云南二十卫、二十个千户所。贵州十七卫、十二个千户所。

    中军都督府在京下辖四卫,在外下辖直隶二十六卫、十六个千户所中都(凤阳)七卫、一个千户所。河南十二卫、六个千户所、七个仪卫司、四个群牧所。

    前军都督府在京下辖三卫。在外下辖直隶一卫,湖广二十七卫、三十三个千户所、四个仪卫司、三个群牧所。湖广七卫、九个千户所、三个仪卫司。福建十六卫、二十个千户所。江西四卫、十一个千户所、三个仪卫司、二个群牧所。广东十五卫、五十一个千户所。

    后军都督府在京下辖二十卫。在外知直隶三十四卫、十二个千户所。

    河北二十三卫、八个千户所。山西九卫、九个千户所、三个仪卫司、三个群牧所。山西行都司十三卫、三个千户所。

    另外都司一奴儿干都司下辖三百八十四个卫所,实际皆为少数民族的土官卫,同样在云南、四川、贵州和甘肃也有为数众多的土官卫所,但并不属于明代的正规卫军

    顶点

    金吾、羽林等十九卫,掌守卫巡警。

    腾骧等四卫,掌随驾护卫。

    2013-05-11

    皇帝亲军共26卫(不隶属五军都督府):

    锦衣卫、旗手卫、金吾前卫、金吾后卫、羽林左卫、羽林右卫、府军卫、府军左卫、府军右卫、府军前卫、府军后卫、虎贲左卫(以上12卫,洪武时设置)。

    锦衣卫:掌侍卫、仪仗、缉捕、刑狱。

    旗手卫:掌旗鼓、守卫。

    府军前卫:统领幼军(补充兵)。

    首辅石泰川是百官之首,他率先舀了一个丸子咬了一口。番薯做的皮子由于加入糯米粉,弹性十足口感非常的好,清甜的番薯味和美味的肉馅融合在一起,味道极佳。

    其他人见首辅开吃了,也跟着开动。于是赞美之声不绝于耳。不大功夫大家就把一碗煮番薯丸子吃了个底朝天。

    好多人都还意犹未尽尤其是武将,他们饭量大刚才没吃还不怎么觉得饿,现在吃了几颗番薯丸子反倒肚子咕噜噜叫了起来。

    金吾左卫、金吾右卫、羽林前卫、燕山左卫、燕山右卫、燕山前卫、大兴左卫、济阳卫、济州卫、通州卫(以上10卫,永乐时设置)。

    腾骧左卫、腾骧右卫、武骧左卫、武骧右卫(宣德八年设置)。

    本来还想拍皇帝陛下马屁的人,差点都不知道如何拍马屁了。不过这些人都是马屁老手,有人赞到:“这烤红薯看似其貌不扬,内里却透出奇香。此烤红薯正合古人所言大道至简,甚妙!甚妙!”

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    每人面前放了一碗煮番薯丸子,精美的瓷碗里飘着一个个黄澄澄的番薯丸子,御厨为了好看还放了一些绿油油的蔬菜。

    这白嫩的瓷碗金黄的丸子加上绿叶电视,让人看了赏心悦目。加上“劳碌”了一整天粒米未进,大家都是食欲大振。

    还是首辅石泰川先拿起一个饼子咬了一口,外酥里嫩口感犹胜煮番薯丸子。

    所有人吃了更是赞不绝口,都说从来都没有吃过此等美味,油煎番薯饼子是好吃,可也没这么夸张。主要是这些养尊处优的人今天都非常的饿了,所以觉得美味无比,当然还有拍皇帝陛下的马屁成分在里面。

    最后一道烤红薯卖相和前面两道相比,实在是有如云泥之别。同样精美的瓷盘里放着一个烤的有点焦的番薯。

    还好第二道菜又上来了,这是油煎番薯饼子,酥脆的黄饼子放在瓷盘里,香味就飘散得含元殿四处弥漫。

    油煎番薯饼做法更加简单,就是用煮熟的番薯泥,做成饼子放油里煎炸即可。

    今天挖破了不少番薯仙儿就提议阿蛮办个番薯宴,阿蛮接受建议在含元殿里宴请大臣,满朝文武大臣济济一堂,郑笑进有幸能得皇帝赐宴,心中激动不已。虽然皇帝赐宴的是他自己种的番薯,可是郑笑进依然感觉荣耀无比。

    第一道是仙儿以前在闽省吃过的煮番薯丸子,她告诉御厨这丸子是把番薯煮熟后压成泥,然后用糯米粉和在一起做皮,里面包肉馅。

    这么简单的操作当然难不倒御厨,试了几次就掌握好配料比例。

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