在厨房里面。
陆延虽然觉得不需要人过来帮自己,但是怕司思等得久了肚子饿得难受,于是也没有拒绝,麻利的给人指派了活,开始动手做了起来。
今天晚上的主打菜自然是她们带过来的那条鱼了,还有今天她们跑出去摘的野菜。
陆延虽然从来都没有做过野菜,但是刚刚司思说了那么多也记下来了,一点不难,很快的就会了。
先是把洗干净切碎后的艾草混到了面粉里面,加一点水一点盐,再打两颗蛋进去搅拌成面糊糊,下锅以后煎成饼就可以吃了。
鱼的话,陆延打算做煎鱼。
把锅烧开了之后,下了油,把切好的鱼肉一块块的放了下去,用文火慢慢的煎着,这个过程有一条人需要掌握好火候与时间,不然的话肉就会老掉或者皮焦了。
煎鱼这一块需要比较细心的人来做,陆延便就交给了花溪,自己去准备艾草饼子了。
等到鱼块煎成两面金黄的时候,浓郁的香味便就飘了出来,引得人直流口水,然后再往锅里面加入一点水和一点酱汁,摸一会就可以出锅了。
做法不难,也是比较普通的家常菜。
等到鱼起锅了之后,陆延先让花溪把鱼给端出去,自己则是稍微的刷了一下锅,开始煎艾叶饼了。
锅热以后饼子很好熟,不一会儿就煎好了,陆延又做了一个凉拌蕨菜,是司思喜欢的酸甜口的,再加上一道清淡的葱花蛋汤,晚饭就差不多这样子了。
菜和饭很快的就端上了桌来,齐招娣和花溪还是头一回看到艾草饼子这种东西,看着绿绿的饼子放那边有一些不敢下嘴,还是看着司思吃的那么的香甜,试探的夹了一块过来尝了一口。
还不错,饼子里面带着一些艾草独有的青草味儿,吃起来有那么一点点苦,但是有回甘,还挺好吃的。
就连吃惯了山珍海味的齐招娣,都对这个菜有些赞不绝口,忍不住的多吃了两块,夸赞道:“妹夫这个手艺可真是好,连野菜饼子都能做得这么香,小妹,你们这里还有没有这样子野菜给姐姐一点,让姐姐带回去,顺便让身边丫鬟做一些。”
“有啊,还挺多的呢,你们都带回去吧!等下次有空了我们还可以一块去河边摘。”司思将自己嘴巴里面那口菜咽了下去说道。
艾叶饼子不错,凉拌蕨菜和葱花鸡蛋汤也很好喝。
就连一向自恃养生挑嘴,晚饭从来都不多吃的齐招娣也忍不住的多吃了一小碗饭,司思更是一年都喝了好几碗汤才停下来。
晚饭过后,齐招娣打发花溪去帮忙收拾碗筷,自己则是拉着司思,到了屋子里面,两个姐妹说着悄悄话。
“怎么样?明天要去庄子上面的事情和妹夫说了吗?他同意了吗?”齐招娣有些忐忑不安的问道。
虽然自己的手艺还是不怎么样,但是多练一练,肯定会变好的。
齐招娣也时不时的指点一下司思,两个人相处得还是非常的融洽的。
司思让齐招娣和花溪先坐在客厅里面,自己则是和陆延一块儿去了厨房里面去帮忙。
当然了,司思只能是做一些洗菜什么的,简单的活计,要她上手做的话怕是不行。
司思和陆延说了应该要怎么用那些艾草做菜之后,还有怎么凉拌野蕨菜之后便就出去了,自己也帮不上忙,留在这里也是添乱。
“是,小姐。”
花溪从小就跟在自己的身边侍候自己手艺自然也是不错的,怎么样都不会添乱子。
司思觉着无聊,便就拿来了绣活,一边和齐招娣聊天一边绣着。鱼鱼
“你说这些话莫不是在打趣我?你自己从前不也是一样。”
“那是以前,现在不一样了。”
齐招娣轻轻的笑了笑,也没有多说些什么,只是道:“正好你们摘完菜回来,也差不多到饭点了,我就在你们这边蹭一顿饭吧,放心,不白蹭你们的,我们带了些鸡蛋,还有鱼过来。”
齐招娣见状让花溪去厨房里面帮忙了。
“花溪,我和小妹在这边说说话,你去厨房里面帮一下妹夫吧。”
“对哦,差点忘了,进来吧,进来吧。”
司思像是刚刚才想起来似的,有些不好意思的将齐招娣和花溪给请了进来,“你们先坐一下,我去把这些菜给处理一下,稍微等一会儿,过一会儿就能吃上饭了。”
她说到这里之后顿了顿,然后又继续的说道:“你们两个人就是去摘野菜了吗?可是篮子里面都是什么菜,我怎么从来都没见过。”
“就是一些野艾草和野蕨菜而已罢了,你没见过也是正常的。”司思也没有想要多解释的意思,只是随意的说道:“毕竟你可是个大小姐啊,十指不沾阳春水的,怎么会知道这些呢?”
“正好,我还想着怎么做这些菜比较好呢,既然你带了这些,那我就不用再出去买材料了。”
司思很是高兴的说道:“野蕨菜炒蛋可好吃了呢,而且艾草苗和鸡蛋一起,可以做个鸡蛋饼也不错。”
“好了,先进屋吧,不要一直站在门口聊了。”陆延见她们两个还有继续想要说话的趋势,就先打断了她们的话茬,毕竟几个人顶着外面的细雨站在门口聊天,万一着凉的话,那就不好了。
司思听了她说的话之后这才看到了,原来站在旁边的花溪手里面有一个篮子,里面装着一些鸡蛋和两条鱼。
鸡蛋啊!
两个人摘菜摘得差不多之后,就一起走回了家中,没有想到刚走到门口,隐隐约约的就看到两个人影站在自家门口,正有些好奇是谁,走近一看才发现是齐招娣和花溪。
“你怎么过来了?有什么事情吗?”司思走近了些,有些疑惑的问道。
齐招娣没有马上回答她的问题,先是抬眼打量了一下两个人装扮,看到她们菜篮子里面的野菜之后,便就了然于心,开口说道:“也没有什么事情,我想着现在雨反正也小了,一直呆在客栈里面也是无趣,便就出来找你们。”
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