第三十一章油炸鬼

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    “一百四十文一斤,比盐还贵,盐才卖70文一斤呢。”

    贵吗?黎清半天没反应过来……

    仔细想了想,确实贵了。

    也就是一两银子,只能买不到八斤油。如此黎清心里又有了计较,油这么贵,姜氏能同意那个油条么万一把我打一顿,咳咳咳。

    “娘,我想到一个赚钱的路子,只是需要一点油,不过我有保证,是能够赚钱的,而且暂时没人可以仿造。”黎清掩了掩嘴。

    她仔细观察过几个市场,都没见到过油条这种小吃。那晚瞬移到的夜市也不曾见过,所以她断定,油条是不曾出现过的,可能是暂时没有这个条件吧。

    姜氏仿似双眼放光“什么法子?”

    “等你们尝了才知道。”黎清故作神秘。

    她表示自己根本没炸过油条,只是曾经参与过别人的油条制作过程,才有幸知道了油条的做法而已。说白了就是做了旁观者。

    现在她要实验。

    黎清将家里的稍微大点的汤钵子找了出来,一共三个。

    随后在姜氏肉疼心肝儿疼的注视下,从柜子里拿出麦粉,和老酵母。

    一阵捣鼓过后,黎清拍了拍手上的粉,道“好了,等发酵,晚上应该可以弄出来了。”

    “阿清啊,这个……能行么”

    姜氏不敢相信,这是蒸饼么还是蒸馒头这东西早就烂大街了好么?完全赚不到钱啊。

    “就看晚上了。”黎清笑道,“娘,要是失败了,我就把这三钵子给生吃了。”

    下午,云及下学回家。

    “娘亲。”云及进门便喊。

    姜氏去看田里的秧了,黎清一个人在家,她在锅里倒了油,准备炸油条了。

    黎清一边扯面,一边对云及说“小白,今日如何”

    “甚好,娘亲在做甚”云及将书本小心翼翼地放在书架上,随后跑到厨房。

    “娘亲在给小白做好吃的。”黎清笑着说。

    “小白来烧火。”云及一屁股坐在灶台后面的木墩子上,拿起一旁的柴往灶里添。

    黎清笑着点了点头,随后将第一个陶钵里面的面切成一条一条的,两条合在一起,拿筷子一压,然后躺进锅里。油一滋,面条立即就如开花一样,膨胀起来了。

    “好香!”

    云及直溜溜的眼神盯着锅里。

    “小白站开一点,小心油爆炸。”黎清自己没少上过这个当。

    “娘亲,这个叫什么名字?我怎么从来没见过”

    “这个啊,叫油条……”

    这油香味遇上膨胀的面粉,瞬间扩展了十倍,飘的老远。

    也多亏了姜家周围只有王家一家,不然得引起轰动。

    这年头谁家敢这般浪费素油

    很快,第一根油条便成了。黎清将它挑出来,晾在一边,又开始炸剩下的。

    每个钵子里的都分开放的,为什么不放在一起是因为每个钵子面粉里面放的老酵母和碱量不一样。油条这玩意儿,放多了酵母,膨胀的厉害,碱多了会很难吃,少了又没味儿。

    黎清看见云及的双眼都快泛绿光了。也是辛苦他了,忍了这么久。黎清告诉他,这是第一次做,不知道味道如何,等全部弄好了,再试吃。

    云及小娃子自然是听他娘的话,为了不让自己流口水,去屋里喝了几大碗水,以此解馋。

    在云及的注视下,黎清掰了一小块儿尝了尝,觉着味道还不错,就是厚实了些,一点儿也不酥。

    “现在油多少钱一斤呢?”黎清又问。

    对于油这玩意儿,黎清一定要先计较清楚,免得到时候姜氏不肯。黎清猜测这油应该不便宜。

    只是这赚钱和苔菜油有啥子干系怎么扯这里了

    村子里有家榨油作坊,专门榨油的,是属于孙氏族下的榨油坊,由孙五叔掌管着。

    平日里吃的油便是他那里打来的。很多农户收了菜籽,便会送到他那里去榨油。作坊里收取少量人工费,也收菜籽油。

    黎清准备打这个油的主意了。每回炒菜,自家是要放菜油的,只是放的不多,堪堪能够让菜捂转就可以了,所以饭菜缺乏一点儿油劲儿。

    至于猪油,家里有个瓦罐子,里面大概有半罐子油,平日里除了吃面条,很少动它。

    “还有一壶,怎么”

    翌日,黎清果真开始教云及太极。小孩子的稳定性往往不强,黎清为他讲解了太极的基本原理之后,便为他制定了系统性的修习方案。至于太极的来源,黎清闭口不谈,并再三要求云及不可外传。

    学太极也不容易的。

    黎清这副躯壳毕竟不是自己原来那副,还好原主经常做事情,蹦着跳着,整体的体能和柔韧性勉强过关。加上后期的锻炼,再次拾起太极应该没问题。而且她身上有加持buff——力大无穷。

    没有种云苔的人家想要吃素油,便去作坊打油。

    “娘,我们家还有多少油”

    黎清问姜氏“娘,再过几日云苔籽要收了吧”

    “是,我们田地不多,都种了桑树了,便没有栽苔菜,这几天天气好,别家都在收割打云苔呢。”姜氏说道这个云苔心里颇有些发怵,这东西招蜜蜂,她小时候被蛰过,留下了心理阴影。

    再次见到礼越的时候,姜家已经是另一番光景。

    ……

    “阿清,我们娘俩要想个赚钱的法子了,云及上了村学,我们的开销只增不减,我怕这样下去……”

    姜氏忧心忡忡。

    自从上次云及被拐走之后,姜氏对他看得越发的紧,甚至是只要云及离开她的视线,她就得叫两声儿。

    这个技能黎清三更半夜研究过,这是一个被动和主动同时发生才能触发的技能。所以平日里,她看起来和一般人没什么两样。

    早饭过后,云及便去上村学了。黎清给他装了些李子,李子是自家后院产的,可以分享给夫子和同窗。

    礼越回来之后,卷了铺盖,收拾了物什,被送走了。

    云及一个人追着他们跑了很久。

    他和邻居礼越是从小玩到大的,分别时,十分不舍。本来云及还可以跟着黎清去城里看他,可是后来发生了一些事,竟造成了两个小孩子一别就是十几年。

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