第六百九十二章 自信 新

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    在全部用盖子盖上,防止热气和香气流失之后,李沐萱拍了拍手,看着别人正准备开始做第二道菜,微微露出一个没什么恶感的冷笑。

    王爽忍不住奇道“为什么,没道理啊,他们刚刚就做好第一道菜了,怎么现在还没开始做第二道?”李沐萱闻言便解释道“大人,因为你是冒险者,有些事情您不会懂的。”

    王爽闻言赶紧拿起炒锅和油,同时忍不住提醒道“时间,时间也很重要,注意效率!”“明白了大人。”李沐萱点了点头,突然喊道“葱姜蒜先挑出来,还有五花肉!”王爽一愣,赶紧拉上李沐萱在食材中找五花肉,并且将葱姜蒜抓了一把出来放在砧板上。李沐萱看也不看,挥手抄起刀子随意几刀落在砧板上,葱在瞬息间被切成一段一段,姜和蒜也被切成一片片均匀等厚度的薄片,随后将这些葱姜蒜用菜刀往旁边一扫,五花肉拍上砧板,手起刀落也切成片状。

    一切准备好了之后,李沐萱将刚刚处理好的鱼放入锅中,两面稍微煎了一下便捞了出来。鱼出来以后放在一个碗里盖上盖子,防止热气和味道一起流失。随后李沐萱重新倒了一些油入锅,将之前处理好的葱姜蒜和五花肉全部一口气落下超过中,铲子挥舞油沫喷溅,很快便能闻到淡淡的香味传出。

    “料酒、酱油、盐、味精、糖。”李沐萱的嘴巴如机关枪一样将这些词一口气全部喷射出来。王爽和米露多在一边的料理台上找了半天,终于全部找齐。李沐萱将这些调料全部下锅,随后拿出之前煎锅的牙片鱼下锅。

    “好,好的!”米露多还是第一次被李沐萱直接指挥,得到命令之后一路小跑过去打开锅盖,将牙片鱼给翻了个面,然后再将锅盖盖上。这时候王爽也完成了任务,随后看到李沐萱举起餐盘,将里面的苹果全部到了进来。每一个苹果碎块都浸过浆糊之后,便端着整个碗走了过去。这时候牙片鱼已经烧得差不多了,李沐萱将牙片鱼出锅,随后狠狠一甩,锅内残余的油和汤汁全部消失,只剩下隐隐的一点热度。李沐萱将油重新倒上,热锅之后,将浸好浆糊的苹果全部丢下去一块块油炸。

    “准备三四个餐盘,准备蜂蜜。”李沐萱看也不看,直接对王爽和米露多吩咐道。在这些苹果全部被炸得金黄酥脆之后,李沐萱迅速出锅,随后将剩余没炸的苹果再次下锅……如此往复几次,几盘软炸苹果很快堆满了餐桌的一角。

    卧槽,哥知道你不会啊,让你打打杂工行不行?王爽蛋疼地和米露多解释了一会,才让对方明白过来“原来如此,我明白了,那么能用到我的地方就请随意调用吧。”这是自然。现在王爽和米露多分立两边,李沐萱站到了一张砧板和炒锅前,一切准备就绪。“牙片鱼?”李沐萱抓起第一个食材看了看“可以做家常牙片鱼!我们立刻开始准备。”

    王爽点了点头,李沐萱的手指开始飞快地动了起来,同时嘴边开始情不自禁解说起来“因为食材已经提前处理好了,我们就简单先用水过一下,洗净改两刀,同时炒锅内放油预热。”

    “现在我们继续做下一道菜好了。”李沐萱目光回到食材中间“做什么好呢……咦,苹果挺多的嘛!”王爽闻言点了点头“我也记得刚刚削了很多苹果,还有很多类型的鱼。似乎是因为浮生之门附近有溪流和苹果树林吧!”“大人让看,我看看还有什么调料。”李沐萱推开王爽,扑到调料桌前,扫了一眼上面的东西,忍不住赞叹到“一应俱全!这下我就完全放心了。”“宝贝儿,我们现在就烧了条鱼,真的没问题吗?”王爽有些担忧地看了其他厨师一眼,似乎别人也已经纷纷出锅一道菜了。“没关系的,赶得上。听他们的意思,我们是对半分配任务的,所以只要给一万多人准备食物就好了吧?”

    “宝贝儿,话说这样说没错,但是我们只剩下4个小时了,真的来得及吗?”王爽急道。“放心交给我就行了。”李沐萱说。“下一要做的是软炸苹果,首先取已经削好皮的苹果来。”李沐萱接过一个苹果之后,利落地挥动手中刀刃,一阵快刀闪过,苹果四分八裂全部掉入餐盘里。随后李沐萱又取来一个苹果,重复切碎,然后再全部扔进一个大的餐盘当中。

    “大人,将那一包泡打粉带上,全部到进去搅拌均匀。”李沐萱忽然说道。王爽闻言立刻在调料桌上找泡打粉。这时候李沐萱扭头瞥了米露多一眼,指了指一边的炒锅“去把里面的鱼翻个面。”

    “好了,我们去做别的了。”李沐萱拍拍手说道。“这就完事了?”王爽愣了一下。

    “不不,等它自己慢慢煮着吧,我有记着时间的呢。”李沐萱回头瞥了一眼“慢火入味,鱼肉嫩,不勾芡。加入糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。等到火候差不多的时候,大人回来翻个面再烧一会,就可以出锅了。”

    对决开始前,首先是双方阵容的比拼。首先是厨师长这边,坐拥整个厨房的所有厨师和杂工,拥有效率最大化,但王爽怀疑对方会因为叫活交给厨师做而影响品质。

    反观王爽这边,虽然在李沐萱亲自出马之后,品质方面基本不用担心,但是再好的品质也要有数量去堆。数量上不去的话,都是白搭。这么一对比,就能突出厨师长这边的优势了。对方估计是常年在军营的厨房里工作,对于速度和质量的把控已经到了完美的地步,如果快一分速度,很可能会少三分品质;多一分品质,又有可能会少三分速度。厨师长和厨师们早已锻炼得两者均能达到最高点的位置上了。

    王爽这边虽然只有李沐萱一人,但是王爽一扭脖子,哥也是人,何况哥还有一个追随者!叮地一声,王爽将米露多召唤了出来。“米露多,过来帮忙,我们来和对方拼厨艺。”王爽一边挽起袖子一边说道。“比拼厨艺?”米露多愣了愣“可是我不会啊!”

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