第205章 野菜粥

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    两个丫鬟受教了。

    三人开开心心地挖了一大篮野菜回去。

    应氏看了挺开心说:“今天中午能加个菜。”

    姜小右就带着野菜和柳儿翠儿进厨房准备午饭了。

    姜小右原本想着把野菜做成小菜给大家添道菜,但是这次收获颇丰,弄道凉拌野菜之后还剩了不少。

    姜小右脑子一动,觉得可以给大家做道野菜粥试一试。

    姜小右让柳儿去洗野菜,自己带着翠儿在身边准备熬粥。

    刚好这样子能教下翠儿用土灶。

    姜小右指着灶台跟翠儿说:“你看,这种土灶没有风箱,咱们要想让火生的旺一些,就要自己动手吹。”

    说完姜小右拿了一个吹火筒给翠儿看。

    翠儿之前在大户人家里也不是干灶台上的活的,她只是负责洒扫庭院、偶尔洗洗衣服罢了。故而翠儿看着这吹火筒一脸疑惑说道:“小姐,为什么要吹啊?这个吹火筒又是怎么用?”

    姜小右倒是知道为什么生火需要吹,只是该怎么跟古代人解释这现代人的自然科学理论呢?

    姜小右思考了一下跟翠儿解释说:“这火要想烧得旺,需要有风,你听说过火借风势吗?但是呢!这风也不能太大,不然就把火苗吹灭了。所以咱们生火的时候既要往灶台里头吹气,又不能吹太小或者太大。太小,火就旺不起来,太大呢!要么火太大会糊锅,要么就把火苗吹灭了!”

    翠儿仔细思考了一下姜小右的话,虽然什么火借风势她听不懂,也不知道是什么意思。但是姜小右这番解释还算是简单易懂,她多多少少领悟到了一些。

    于是翠儿犹豫着开口说:“那小姐的意思是生火的时候要看着火的大小吹?小姐你看着吹火筒是这么用吗?”

    姜小右看着翠儿把吹火筒的一边对到嘴上狠狠吹了一口气,感叹:“孺子可教也。”

    翠儿好奇问:“小姐这是什么意思啊?”

    姜小右拍了拍翠儿的肩膀说:“就是说你聪明,能干。”

    这会轮到翠儿感叹说:“小姐你懂的真多。”

    姜小右拿起锅,往里面倒了半锅水嘱咐翠儿说:“翠儿你先生火,这边帮你看着,你先试着吹一下,一会你就会了。”

    翠儿按照姜小右的嘱咐开始生火,姜小右站在翠儿身后帮她盯着火苗。

    偶尔翠儿吹得太用劲了,姜小右就跟他说“小一点,会糊锅”有的时候吹得又不够,姜小右也回嘱咐翠儿说:“吹得狠一点,再加点柴,这样子就对了。”

    ……

    没一会水开了,翠儿也累得满身大汗,姜小右见了跟翠儿说:“你应该大概知道怎么生火控火了吧?这样子,你先在旁边休息一下去把那边淘好的米下锅,我接着来吹。”

    翠儿哪里敢让主人干活,就赶紧推辞说:“小姐我不累,我看着火。”

    姜小右见她坚持也就算了,自己去拿米下锅。

    等到米下锅一刻之后,姜小右又切了点肉,把肉剁成泥,用酱油蒜末姜末一起跟肉泥搅拌了一下。

    等到粥煮的差不多了,姜小右把腌制好的肉泥放到粥里,再用筷子搅拌一下当肉泥散开。

    “柳儿,把切好的野菜拿来下锅。”姜小右见忙的差不多了,就喊来两个丫鬟。

    “你们看着点粥,野菜一下锅就煮好了,可以拿起来,我去盘点下账目,你们接着做饭,做完叫我。”交代完毕姜小右就走了。

    别说有人帮手,这日子就好过多了,姜小右虽然是一个现代人的芯子,却并不排斥使唤仆人,只要尊重仆婢的人格和工作,其实和现代雇个保姆也没什么区别嘛!真是搞不懂那些穿越文里动不动就不用仆人的女主们,真是会给自己找事干。

    柳儿和翠儿一听挖的更起劲了。

    姜小右又指着一丛叶子花红的植物交代说:“这在野外有的植物是有毒的,越是鲜艳的越是有毒,像这株咱们就别碰了。还有啊,有些野菜看着跟能吃的差不多,实际上也有毒,咱们不认识的也别碰了。”

    应氏笑着看着女儿说:“就你会胡闹,早点回来,今天指不定还要下雨呢。”

    姜小右笑着应了。

    她带着两个丫鬟去了后山,路边上多多少少都冒了点绿色。

    说着就到了山脚。

    看着一丛一丛的野菜,姜小右直接蹲下来拿着一个小铲子挖,柳儿和翠儿看见了也有样学样。

    姜小右指着一丛蒲公英跟丫鬟们说:“这是蒲公英,乡下人叫他婆婆丁,吃了能清凉解毒,这会野菜才冒头,最嫩了,咱们挖回去那水一焯就能吃。”

    应小二被气的说不出话来。

    姜小右看着应小二通红的脸,心满意足地回房睡觉了。

    这晚上姜小右睡得很沉,可惜快天亮的时候,下起了雨。

    柳儿没见过乡下好奇地问:“小姐,咱们是去山里挖吗?”

    姜小右跟她解释说:“这边山里有猛兽,最好没事不要进深山,咱们挖野菜,在山脚下就行了。”

    姜小右原本没有睡好有点厌厌的,但是这会看见山林一下子绿了起来,心情一下子好多了,人也来了精神。

    姜小右招呼柳儿和翠儿说:“走,咱们去挖个野菜吃。”

    姜小右就先回了房,结果却在檐下碰见了取衣服回来的应小二。

    姜小右看应小二想要说些什么,就先发制人说:“哟,这就住过来了?是谁上赶着近水楼台先得月?”

    春雨贵如油,她前世活在北方,总共没见过几场春雨,倒是来到这个世界后,见了几场春雨,突然有点想那个世界了……

    姜小右想起来前世,哪里还睡得着,就自己下床去倒了一杯茶,自己边喝茶边看雨,就这么着睁眼到了天亮。

    春雨一下,这山林里一下子就变绿了。

    檐下淅淅沥沥的声音吧把姜小右吵醒了。

    姜小右看着纷纷落下的小雨发起了呆。

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    翠儿和柳儿原本已经做好一辈子为奴为婢的人准备,这会听说姜小右会放她们自由喜不自甚,赶紧保证会好好干活。

    姜小右见大棒加红枣的策略成功了,就开开心心去休息了。

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