第 39 章

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    畅哥儿听到是做月饼,立马答应了:“可以的,吃过饭就过去。”

    晚上,吃过饭后,畅哥儿带着他爹和阿么就来到了乐哥儿家。

    余清泽将人请到堂屋里坐下,然后开门见山,很诚恳地跟他们说道:“阿叔,叔么,畅哥儿,这阵子凉面的生意有了些影响,每天需要的面条不用那么多了,畅哥儿是知道的。”

    畅哥儿点了点头,他爹和阿么互相看了看,他爹问道:“那是要我们每天少做一些吗?”

    余清泽点了点头,道:“对,家里还有多少存量?”

    畅哥儿他爹说道:“还在晾着的,加上今天做的,应该还有八|九十斤。”

    “那撑过这几天差不多了,我们这边也还有一点。”余清泽点了下头表示清楚了,看见两人脸上有些怅然,又笑着说道:“接下来我们准备做月饼,想请你们帮忙,这次是以帮工的形式,两位跟畅哥儿一样,六十文一天工钱,不知道你们可愿意?”

    两人双眼一亮,刚还以为面条不做了,那他们就少了项收入了。不过,畅哥儿他爹又皱眉问道:“畅哥儿倒是跟我们说了一下,不过,我们都不会做。”

    余清泽道:“没关系,我可以教的。不过阿叔你不用做月饼,因为我明天会专门在家做月饼,所以我想请你跟乐哥儿和畅哥儿去顾小吃摊那边,他们俩都是哥儿,有个汉子在,稳妥一点。”

    “行。”畅哥儿他爹闻言,也没犹豫,当即点头了,随后,他又挠挠头,有些不好意思地笑道:“老实说,要做点心,我还真有些担心我做不来,粗手粗脚的。去小吃摊的话,应该没多大问题。”

    几人笑起来。

    然后,余清泽又跟畅哥儿阿么说道:“叔么就帮我在家里做月饼,吃过早饭过来就行了。”

    畅哥儿阿么点头,道:“好。”

    “另外,叔么,你们烤团圆饼的那个铁皮和架子可以一起带过来吗?家里只有一个不够用。”

    “可以的,我回去就找出来洗干净。”

    商量妥当事情,因为今晚要先做一些出来,畅哥儿的阿么先留下来学习,畅哥儿和他爹就先回去了。

    豆沙和莲蓉都需要将红豆绿豆先浸泡,正好早上有泡好的红豆,今天只能先做红豆沙月饼和五仁月饼。

    先前余清泽他们谈事情的时候,常乐将黑芝麻炒熟,然后带到村长家去磨粉了。这会他回来,就开始帮着炒花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁,再加上之前炒好的芝麻,炒好后,将花生仁去红衣,然后将这些果仁分别碾压成小颗粒,就等着余清泽来做下一步的指示。

    余清泽教常爷爷和畅哥儿他阿么做红豆沙月饼,这个比较简单,两人学得都比较快。

    乐哥儿那边做好后,余清泽又调好了做冰皮月饼的饼皮糊,然后放到锅里隔水蒸。因为没有找到牛奶,余清泽直接做了一份没牛奶的,另外又用红苋菜的汁来上色,做了另一份紫色的。

    这天他们忙活了一晚上,子时才睡,终于做好了冰皮月饼22个(白色紫色各11个),红豆沙月饼有15个,五仁月饼15个,黑芝麻月饼有13个。

    没有全部用烤的,有些是用蒸的。

    畅哥儿阿么回去的时候也很晚了,余清泽给他拿了6个月饼作为感谢,畅哥儿家有六口人,正好大家都尝尝。

    第二天一早,余清泽先跟乐哥儿他们去开摊,常爷爷和畅哥儿阿么在家里先做其他的工作,炒五仁,煮红绿豆和莲子之类的。

    余清泽顺便等米哥儿过来拿了月饼,跟他聊了一下,确定这一批要送去云州,余清泽便直接拿了礼盒给他们装好,交代他冰皮月饼和蒸的月饼要尽快吃,烤的可以多放几天,而且等过两天回油味道更好一些。

    桐山城这边,蔡家也需要送礼,米哥儿又跟余清泽说了下大概的数量,又说下午会再过来一趟,反馈一下新品月饼的味道,可能还会调整一下订单。

    两人沟通好,余清泽就可以先回去了。

    临走时,余清泽不是很放心,叮嘱了常乐好几遍。

    “乐哥儿,做法什么的,你都会了,我不担心,但是,要是遇到找麻烦的,或者什么你们解决不了的事情,记得,去找刘记面馆的刘老板,我跟他说过了,他会帮你们的,知道吗?”

    常乐点点头,表示自己记住了。

    “还有,不要太拼命了,钱赚得少点就少点,要注意找时间休息,知道吗?客人不多的时候,就坐下休息会儿,别累坏了自己。”

    常乐继续点头,乖乖听着。

    “今天早点收摊,早点回家。”

    常乐眨眨眼,继续点头,然后实在忍不住打了个手势:我记住了,你来的路上就说过很多次了。

    看懂了的余清泽:……

    “好吧,我知道你记住了,我就是不放心你一个人。那我回去了?”

    常乐点点头,示意他回去注意安全。

    在一旁听到了的畅哥儿面无表情:……我和我爹不是人么!

    等余清泽走了,畅哥儿凑到常乐面前,见他还在望着余清泽的背影,忍不住抖了一下。

    噫~~~~

    等常乐终于回神,畅哥儿靠近常乐身边,在他耳边小声道:“哦哟,要不要这么舍不得,不就一个白天么,晚上回去就看见啦。我都听见你的心声了:余大哥,不要走,快回来……”

    闻言,常乐转头,恼羞成怒,举手作势要打这个坏嘴的畅哥儿。

    畅哥儿哈哈一笑,快速跑开了。

    常乐追着他不放,一定要打。

    畅哥儿赶紧讨饶:“哎呀,好了好了,我错了,我真的错了,乐哥儿,快饶了我吧,啊,我错了,我再也不偷听你的心声了……”

    乐哥儿又羞又气,抓住畅哥儿好一顿挠痒痒。畅哥儿不怕打,就怕他挠他痒痒,哈哈哈笑个不停,眼泪都要出来了。

    还是不能随意逗乐哥儿,逼急了的兔子可也是会咬人的!

    畅哥儿他爹看着他俩,一边串豆腐泡一边摇头叹息,这俩哥儿,都老大不小了,一个个地不肯成亲,还这么顽皮!

    哎,愁人!

    闹了一阵,畅哥儿喘过了气,然后小声问常乐道:“对了,乐哥儿,我昨天跟你说的事,你考虑得怎么样了?”

    常乐顿了一下,没说话。

    畅哥儿看他不说话,很认真地说道:“怎么样?要不要试试看?换个发型,说不定你会有不一样的感受。而且,乐哥儿,勇敢一点,迈出这一步,你就可以换一种活法的,知道吗?”

    看着畅哥儿真挚的眼神,想到余清泽,常乐抿抿唇,终于轻轻地点了下头。

    “太好了乐哥儿!晚上吃过饭,我去找你。”

    晚上,一家人在厨房忙活,畅哥儿背着一根枞树枝,手里拽了块木板,还拿了把剪刀进来,对着余清泽说道:“余老板,我先把乐哥儿借走一下行不行?我有重要的事情要找他。”

    余清泽看到畅哥儿手上的剪刀,顿时了然,答道:“行。”不过,那枞树枝是用来干嘛的?

    畅哥儿对常乐招手,高兴道:“乐哥儿,走,我们到你房里去。”

    常乐低着头走出厨房,跟着畅哥儿到了自己房间。

    将油灯点亮,从抽屉里拿出一个小铜镜和一把木梳,常乐就坐在床边不动了,看着畅哥儿。

    “好像不够亮,我再去点盏灯进来。”畅哥儿出去,让常浩把他们房间的油灯拿过来,又端了张长凳然后进了房间。

    常浩眼睛瞪得圆圆的,十分好奇他们俩要干嘛,可是又不敢去偷听,写字都不能专心了。

    房门一关,畅哥儿坐在凳子上,将木板放到桌上,说道:“你快来看看,这些样式,你喜欢哪个?”

    常乐探过头,看着上面的五款刘海样式,看来看去,他都想象不出来自己要是剪成这样,会是个什么模样。

    他只好摇摇头。

    畅哥儿指着一款斜刘海,说道:“我觉得这个适合你哦。”

    常乐看看了下,那款刘海刚好到眉毛的长度,是从右边斜向左边,稍微右短左长的那种,算是齐刘海的一个变形。将眼睛整个露了出来,左边的眉毛刚好被遮住,右边的眉毛又全都可以看见。

    其实仔细看看,好像这五款样式的刘海,都是能看到眉眼的。

    “怎么样?”畅哥儿问了一下,然后看了看常乐的脸,说道:“我觉得你的脸的形状跟这上面画的蛮像的,看起来是不是很好看?”

    被畅哥儿这么一说,他才觉得,这个脸型跟他确实有点儿像,便点点头,表示同意了。

    这方面,肯定畅哥儿更懂一些,自己听他的就好了。

    “那好,就这款,然后,我喜欢这一款,咱们先练习一下,免得剪坏了,那就糟了。你练习我这一款,我练习你那一款。”

    畅哥儿喜欢的那一款,是一款不规则的刘海,眉心中间一个小尖尖,两边是有弧度的,看起来很俏皮的感觉。

    两人把枞树的针叶当做头发,练习了好一会儿,直到觉得可以了,这才开始剪起来。

    常乐先给畅哥儿剪了,他常常自己剪刘海,对剪刘海还是有些心得的,很快便将畅哥儿的剪好了。

    畅哥儿对着镜子看了看,点点头,道:“嗯,很好,乐哥儿,你剪刘海也这么棒!”

    常乐不好意思地笑了一下,比划道:你长得好看,剪什么刘海都好看。

    “嘿嘿嘿,我就当你说的是真的了。好,接下来我给你剪了,我常常自己剪,也给我小弟剪,手法也还是不错的。”

    畅哥儿先用梳子梳齐整常乐的刘海,然后左手食指和中指夹起一撮头发,就要下剪。

    常乐见了,一把抓住畅哥儿的手腕。

    “怎么了?不用担心,我手很稳的。”以为常乐是担心给他剪阙口了,畅哥儿很有自信地安慰他。

    常乐才不是担心这个,只是真要剪了,心里紧张犹豫了那么一下。

    真的要剪吗?真的不会露出疤痕吗?真的会好看吗?余大哥,会不会喜欢我的新发型……

    好多好多的问题。

    纠结了一会儿,想到之前下的决心,他咬咬牙,松开手,闭上了眼睛。

    沙沙沙,沙沙沙……

    随着畅哥儿手里剪刀的不断开合,常乐感觉到脸上不断有剪下的头发飘下来,有些黏在了脸上,有些掉在了胸前的布巾上。

    这些自己保留了十几年的刘海,终于,剪掉了……

    感觉心里有什么东西被打碎了,又有什么东西被打开了,从打开的地方,隐隐有一道亮光……

    常乐心里有些忐忑,有些复杂,却没法好好体会。

    只是,他知道,待会走出那道门,他会给所有人一个全新的形象。

    ……

    不知道过了多久,直到畅哥儿给他脸上的细碎头发拍掉,说‘好了,可以睁眼了’,常乐才睁开眼睛。

    “来,看看,唔,我觉得自己剪刘海的手艺还是不错的嘿!很好看啊!”

    常乐紧张地望向铜镜,没了长长的刘海遮挡,里面的自己感觉好陌生,像换了个人似的。

    他不知道这样算不算好看,只觉得不习惯。

    不过,感觉视线一下宽敞明亮了许多,以前刘海长,经常会挡住视线的,现在一下变宽广了的感觉。

    他问畅哥儿:好看吗?

    畅哥儿很肯定地点头:“好看!你的眼睛很好看,眉毛都不用画,本来就应该露出来,这样看起来特别明朗有朝气!反正就是好看!相信我!”

    常乐不好意思地点点头,觉得被畅哥儿说得有点儿脸热。

    “好了,我们出去吧!给他们看看!”畅哥儿将剪刀收起放在桌上,又道:“先给他们看看,待会再回来扫地收拾。”

    说到出去,常乐又紧张了。

    “别怕,真的很好看,我发誓!”畅哥儿竖起三根手指做发誓状。

    常乐拉下他的手,不让他发誓,点头示意相信他。

    “那出去吧。”畅哥儿拉起常乐的手,打开房门,朝他说道。

    常乐点头,深吸一口气,站起来,跟着畅哥儿出去了。

    “小浩!”畅哥儿叫了常浩一声。

    其实不用叫,常浩一直在关注着他哥房间,之前因为关了房门,畅哥儿说话声音也不大,模模糊糊朦朦胧胧的,他就听不太清楚,不知道他俩在里面干什么,神神秘秘的。

    这会见听到房门打开的时候,知道两人终于要出来了,他就立即停笔抬头看了过去。

    这一望,他都呆了。

    第一眼,常浩愣了一下:这谁?

    第二眼,常浩认出来了:哦,这我哥。

    第三眼,常浩震惊了:这我哥!我哥!

    “……哥?”常浩放下毛笔,离开桌子,慢慢靠近他哥,迟疑地叫了一下。

    常乐点点头,有些觉得不好意思了,比划道:好,好看吗?

    常浩点点头,然后忽然咧开嘴无声笑起来,边笑边道:“好看,很好看!”

    随后,常浩看了他哥好一会儿,开心地合不拢嘴,然后,小叭叭就发挥出了他叭叭的作用,撒腿往厨房跑,一边跑还一边喊:“爷爷,爷爷!余大哥!我哥剪刘海了!”

    常乐:……

    畅哥儿抿唇笑,被常乐掐了一下腰,立即绷住脸不笑了,严肃道:“走吧。”

    厨房里,听到常浩的喊声,余清泽心中一动,停下了手里的活儿。

    乐哥儿真的剪刘海了?!

    小乌龟的头要露出来了?!

    他期待地看着门口,很想第一眼就看到小乌龟露头后的新形象。

    “喊什么?你哥不经常剪刘海吗?”常爷爷不甚在意地说道。

    常浩小叭叭拉着爷爷的衣摆,笑道:“不是的,爷爷,不是那种剪!哎呀,等下你就看到了!吓你一大跳!”

    “还能怎么吓……”常爷爷转头,看到出现在厨房门口的大孙子,话都没说完,手里的月饼模具一下哐当掉下去,砸到了他的脚他还浑然不知,只是瞪大眼睛看着常乐。

    “小,小乐?”常爷爷不敢置信地眨眨眼,喊道。

    常乐点点头。

    常爷爷忽然就说不出话了,觉得鼻子有点儿酸。

    他的大孙子哟,自从小时候受了伤留了长刘海,这都十几年了,就从来没剪短过。那长刘海就像是他的一层保护膜,一直保护着他,不让他再多受伤害,但同时也阻挡着他看向外界。

    现在,他居然把它剪掉了。

    常爷爷心里很感慨,只愣愣地对大孙子说着:“好,好,好!”

    弟弟和爷爷都说好了,常乐心里放心了点。

    然后,他从进来,就不敢看向余清泽那边,也没听到余清泽的声音,不知道他是什么反应?什么表情?

    可,可还觉得,好看?

    心里很想知道余大哥的反应,可又担心紧张,纠结了一小会儿,他终于悄悄地抬起头,然后……

    然后,就看到余清泽已经走了过来,站在了他面前。

    常乐:……!

    被吓了一下,常乐迅速低下头。

    “畅哥儿,麻烦你去帮我翻一下月饼,别烤焦了。”余清泽双眼一直盯着常乐,话却是对着常乐身边的畅哥儿说的。

    畅哥儿看着两人,抿唇偷笑,道:“好。”然后,就过去烤月饼去了。

    畅哥儿从身边走开了,常乐心里就更紧张了,低着头,双手不自觉地捏着衣摆。

    好紧张,万一余大哥觉得不好看怎么办?

    下一刻,手腕被牵起,余清泽拉着他就往堂屋里快步走去。

    常乐:……

    常浩想跟过去瞧,常爷爷一把拉住他,道:“去帮畅哥儿烤月饼。”

    常浩扁扁嘴,可惜道:“好吧。”好想看啊……

    堂屋里,余清泽拉着常乐站到了桌边,这里烛火最明亮。

    他挑起常乐的下巴,看着剪短了刘海的常乐,一时有点儿入了迷。

    常乐一双明亮的眼睛此刻因为害羞有些飘忽,眉毛秀挺,不描而黛。常乐可能不知道,他脸上最好看的,就是这一对眉眼,灵动有神,清澈明亮,能让人一看见就喜欢上他。再加上眉心若影若现的红痣,真是要命了!

    余清泽的手指不自觉就抚上了他的眉眼,细细描摹。

    常乐被迫抬头正视余清泽,开始眼神还不太敢看他,可感觉他的手指很温柔地抚摸了上来,这才偷偷看向他。

    余大哥的眼神,好专注,这代表,喜欢吗?

    小心脏嘭咚嘭咚乱跳起来,本来就红的脸,更加红了。

    余清泽发现了,轻笑一声,凑到他耳边,压着嗓音说道:“乐哥儿,很好看,我特别喜欢。”

    常乐:!

    常乐感觉心脏瞬间停跳了一拍,继而却又以比刚才更加疯狂的频率跳动起来。

    啊啊啊,余大哥说喜欢!

    他喜欢!

    要高兴得疯了啊!

    然后……

    余清泽可不知道常乐心里的小人正疯狂摇旗呐喊,他感从心发,捧住乐哥儿的脸,在他眉心轻轻地亲了一下。

    “乐哥儿,你真棒,我为你骄傲!”

    常乐:!

    花了些时间,余清泽快把半个城都跑遍了,终于搞定了。等他回来,太阳都快下山了,常乐他们就等着他回来,就可以收摊回家了。

    “不好意思,晚了些,让你们久等了。”余清泽道了歉,将一大包东西放到板车上,然后跟畅哥儿说道:“畅哥儿,晚上吃过晚饭,你和你爹和阿么能过来乐哥儿家里一趟吗?我找你们有事商量,接下来要做月饼,想请你们帮忙。”

    而前世最受欢迎的蛋黄莲蓉,咸蛋黄制作出来要比较久,已经赶不及中秋节推出。还有比较受小孩子喜欢的水果月饼,在没有搅拌机的情况下,做水果馅也比较麻烦,余清泽也不考虑了。

    倒是有空可以腌制一下咸鸭蛋,做法简单,还好吃。

    要买的东西比较多,余清泽干脆腾空了放凉皮的袋子,直接拿着袋子去了。

    他问了米哥儿,像他们这样的大户人家,每年过年过节也都是需要送很多礼物的,也会送这些点心。

    这些礼盒他在市场上看见有专门的人卖的,那几家有名的糕点店也都在那里买礼盒。

    嗯,还有,或许可以定制,让店家将他们小吃摊的名号写上去,趁机宣传一把。

    余清泽答道:“去云州要多久?”

    米哥儿答道:“快马的话,一天半差不多可以到。马车的话要两三天呢。”

    余清泽想了想,道:“如果就是自家人吃,量不多的话,明天早上就可以。如果还需要拿来送礼,那就要后天早上,我明天还可以做些其他口味的。”

    他一路走一路想。

    要买的各种月饼材料,还要买几种模具,另外,还可以弄些外包装,一些散装卖,一些用礼盒包装,专门用来给别人送礼。礼盒也可以分等级,用作区别。

    米哥儿走后,余清泽将摊子交给常乐和畅哥儿,他又马不停蹄地去买月饼材料了。

    他准备做几种耗时短做法简单点的,像红豆沙的、绿豆沙的、莲蓉的、黑芝麻的、五仁的,这些在前世也是比较常见。另外,还可以用糯米粉做饼皮,做冰皮月饼,虽然没有冰箱冷藏,但口味应该也还不错。

    余清泽和常乐听了都很高兴,这样的话,味道就不用担心了。

    “我家太老爷问你们什么时候能做出来卖?太老夫郎想在中秋前送一些到云州给我们老爷他们尝尝。”

    米哥儿又道:“如果可以,余老板明天也多做些口味的吧,回去我给太老爷他们尝尝,说不定他们觉得好吃,就多要一些送礼也是可能的。”

    余清泽笑着应了,道:“好,谢谢米哥儿提醒。”

    “不客气的,那我就回了。”

    米哥儿想了想,太老夫郎也没说要不要送礼,便道:“我回去问问,明天早上我来拿一些,如果要送礼,到时候我就告诉余老板你。”

    余清泽点头,道:“行。”

    第39章:乐哥儿,我为你骄傲

    阳光没那么炙热后,米哥儿过来了,给他们带来了好消息。

    红豆沙月饼,蔡老太爷夫夫和蔡家二少爷都很喜欢吃,蔡老太爷和蔡二少喜欢烤的,蔡老夫郎喜欢纯蒸熟的那种。

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