“嗤嗤！！”
很快，四处飞溅的热油，果然安静了许多，没有多余的油脂，朝着外面飞溅而出的。
苏叶用锅铲，飞快的翻了下草鱼。
“嗤啦！！”那一面已经煎的微微发黄，另外一面还有水分，一翻顿时又掀起了油脂。
苏叶没有在意，过了片刻，等到那一面也煎好了，苏叶用锅铲，把草鱼张开，煎着里面的ròu。
这ròu很厚，煎一下入油，待会烤制的时候，油会渗透到了鱼ròu里面，让鱼ròu的氨基酸发生变化，变为美味。
“嗤嗤！！”
相同的，这里面的水分也很多，但在强大的火力之下，那里面的ròu，也被煎的微微变黄。
鱼ròu开始散发出，一股浓郁的香味。
“咦！！好香，一点儿都没有闻到鱼腥味啊！！”何老师心中诧异，闻着那香味，刚才的鱼香味消失了。
现在，空气中，弥漫的香味是鱼ròu煎香，很浓烈，带着油烟的味道，让人忍不住流口水。
“好神奇。”
何老师吃惊.
黄老师眨眼一笑：“何老师，鱼ròu的腥味已经被香料所掩盖住了，而且用大油煎过，基本没有鱼腥味了。”
“太神奇了吧！！”陈都玲满脸惊讶。
惠偌琦看着苏叶，美目一转：“苏苏真厉害，天啊！！真的是一个会做菜的小男人。”
苏叶这时，把铁锅提起，放在一旁，脱离了土灶上的猛火，他走到旁边，拿出一个小铁盆。
“黄老师，麻烦你帮我往里面放一下木头烧过残留的炭火。”苏叶提给黄老师。
“没问题，别的没有，木炭多的是。”
黄老师爽快的笑了笑，没有摆什么前辈架子，很平易近人，他拿着铁盆，来到土灶旁边。
黄老师拿着一根棍子，开始扒拉，不一会儿小铁盆里面，都是一些的炭火。
“好了！！”
黄老师提示道。
苏叶拿起一个烤架子，用锅铲，把煎好的草鱼，放在上面，他拿着烤架子持着草鱼，放到了木盆上面。
“黄老师，麻烦你帮忙看一下烤鱼，我去做烤鱼的配菜。”苏叶麻烦了一下黄老师。
在这里，也只有黄老师能做到。
烤鱼一不小心，很容易就烧焦，鱼ròu容易干，一烧焦，整条鱼基本上就废了。
黄老师说道：“放心吧！！交给我，我会做好的，一条烤鱼而已，我另外一边手还好着。”
“何老师，麻烦你削一个土豆。”
苏叶看向何老师。
何老师打了一个ok的手势，苏叶看下配菜，除了土豆，何老师他们还买了金针菇，彩椒和海带三种配菜。
苏叶把金针菇洗了一下，切头扔掉，剩下的平铺在烤盘上面，又把彩椒切开，撒在旁边，海带洗干净，也放了上去。
他目光一扭，看到了鸡枞菇。
“也可以把鸡枞菇这样做。”苏叶眼神一亮，把每条撕成了两半，大约用了一半的鸡枞菇，也码好在上面。
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“不用担心。”
苏叶扭头，露出一个给大家安心的笑容。
提起草鱼，苏叶把草鱼放入锅里。
“刺啦！！”
草鱼带着水汽，一入锅就掀起了热油飞溅，噼里啪啦的不断地发出了声响。
陈都玲着急：“苏苏，往后退几步，免得被热油溅到，不然沾到了，会冒出水泡来的。”
惠偌琦退后几步：“苏苏，太危险了。”
黄老师摇头：“做菜的人，哪有会怕被油溅到的，没事的，一会儿水分蒸发就好了。”
黄老师很惬意，闻着空气中散发锅包ròu的香味，他觉得自己的手受伤也不是一件坏事。
或许，这伤可以很多天都好不了。
黄老师眼珠子一转，睹了苏叶一眼。
“苏苏，小心。”
何老师担忧道。
“油热了。”黄老师往着土灶下，放进去一块柴火。
“可以先煎一下草鱼，煎好了再进行烤制，这样会美味很多。”苏叶点了下脑袋，拿起装着草鱼的烤盘。
“色香味俱全，做的也太好了。”陈都玲眼睛眨了眨，漂亮的大眼睛露出惊讶的神色。
“今晚，我们有口福了。”
把大铁锅放在土灶上，等到铁锅一干，苏叶把用来炸ròu的油，倒入一些进入大铁锅里面。
“嗤嗤！！”
很快，大铁锅里响起热油的声音。
“大家等一会儿，就可以开饭了，我现在做烤鱼。”苏叶拿着铁锅，用锅刷洗干净铁锅。
里面参与的酱汁，一刷干净。
“嗯额！！！”何老师凑近，shen手扇了扇面前的锅包ròu，一缕缕的香味升腾,钻入鼻子中，酸甜的味道让他精神抖擞，舌头生津，他忍不住的吞着口水：“真香，太香了。”
“好想吃啊！！”
惠偌琦呆呆的看着那盘锅包ròu，口水直流、
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