陈祥摇了摇头“在下也一直用姜去除鱼的腥味，可是做到姑娘这样，闻起来连一丝腥味都没有的，实属困难”，陈祥顿了顿“敢问姑娘，在下是否可以偿一下”。\r
“请”雪茹把鱼伸向陈祥面前，反正自己就做了一盘练练手的。\r
“多谢姑娘”陈祥举起筷子，夹起鱼最容易聚腥的地方鱼尾，鱼在水里靠的是鱼尾的摆动和鱼鳍的控制方向，其中鱼尾最是厉害，掌控整个鱼的活动，是鱼最具力量的地方，同时也是最具腥气的地方。陈祥将鱼尾肉放入薄薄的嘴唇中，闭上眼睛，享受到了摇了摇脑袋。猛然睁开眼，大叫道“好”。说着便双手抱拳“姑娘，在下佩服，老夫用姜也从未做到将鱼的腥气一除殆尽，惭愧，惭愧”。\r
雪茹将食指放在下巴上，想了想道“姜去腥，主要我还放了酒”。\r
陈祥眼睛一亮“酒？酒也能去腥”？\r
“是啊，酒当然能去腥，我们那个地方还有专门做鱼的料酒呢”雪茹道。\r
“啊，敢问姑娘家住何方？竟然有如此造化的厨艺”陈祥道。\r
“呵呵”雪茹干笑道“很远很远的地方”。\r
“好吧，既然姑娘不方便说，在下也不强人所难”，陈祥道。\r
雪茹忽然听到一阵水声，仔细一听，门口站着的仆人，一个个的都咽着口水，眼巴巴的看着。雪茹笑道“都进来尝尝啊”。\r
本来下人都馋的口水直流，听雪茹这样一说，一下子全都涌进来，二十双筷子瞬间将那盘鱼扫荡一空。吃完放下筷子，下人们一个个都舔着嘴唇，回味刚刚的味道。\r
坤耀满怀心事回了府苑，这几日隐瞒身份，躲避各路耳目，已经行事的非常低调了，朝廷之人还是发现了自己，该查的也都查了，‘该回去了’。一进府，坤耀感觉气氛不对，平日最少有三个丫打扫前院，今日这个时刻怎么一个人也没有。\r
坤耀站在门口，瞅着前院偌大的平地，自己几乎不再这里住，可以说几年才来一次，但是也不允许下人在自己这里放肆。坤耀负手而立，“人呢”？\r
守门下人一看主子神色不对，吓的双腿一抖，磕磕巴巴的道“禀主子，人都去厨房吃小姐做的菜去了”。心下又是一个放松，本来自己也想去看看来着，辛亏管家把我赶出来，今日主人回来这么早，要是我再晚一步过来，那第一个倒霉的可就是我这个守门的啦。\r
小姐，难道是她？坤耀想。便大步流星朝厨房走去。这个女人可真是不简单。\r
还未到厨房，一股鱼香扑鼻而来，坤耀肚子咕噜噜了一下。‘好香’。\r
陈祥不禁上前一步，看着雪茹刚刚乘出来的鱼，连忙问道“敢问姑娘，用的是何物去除鱼的腥味？”。\r
雪茹抬头看了一眼，眼前男人三十岁左右，脸上泛着油光，身子跟吹起来一样，摇着一身肉直盯着手里的红烧草鱼，雪茹笑了笑道“用姜啊”。\r
‘大火烧锅，倒入少许油，待油开后，分别放入葱花、姜末、辣椒、酒，只听刺啦一声，锅里冒起白烟，整个厨房充满葱花的香味。待葱花和辣椒煸到一定程度，把刚刚炸好的鱼块放入，加水，水量要刚刚没过鱼块，不能多，多了就没味了。然后关小火，加入切好的茄子，慢慢炖。鱼是越炖越想，越炖越好’雪茹便炒菜，便说道。\r
一边的厨子全都停下来，看这个小姐给大家做从来没有吃过的菜。\r
“草鱼和茄子搭配，从来没有吃过耶”丫鬟说。\r
“你懂什么，咱家主人有的是钱，想吃什么还不是有什么，别说一个厨子，就是普天之下的厨子哪个不想给我们主人做饭”。\r
厨房人越聚越多，临近晚饭，府中掌勺大厨缓步走来，看到厨房门口聚着一堆下人，连忙加快步子。还未到厨房门口，一股扑鼻的香味迎面而来，‘鱼的味道’大厨想，拨开人群，进来厨房。\r
陈祥作为鸿铭楼厨艺最好的厨子，也不免心生叹意。火候的把握，配料的多少放的恰到好处，而且鱼的鲜味阵阵传来，里面却闻不出一丝河腥味。\r
“嗯，好，阿牛哥做事真让人放心，阿牛哥你赶紧下去换身衣服吧，别着凉了”。雪茹站在第二张桌子上切着茄子说。\r
“嗯，好”阿牛笑的更开心了，雪茹小姐关心自己，不仅叫我阿牛哥，还关心自己。阿牛走出厨房门口，笑意的越发厉害，咧着大嘴，蹦了三高，觉得还是很激动，又蹦了三高，阿牛觉得自己快要飞天了，这一蹦是自己人生中蹦的最高的一次，是自己接触天接触最近的一次，今天是自己人生中最快乐的一天。\r
往厨房走的丫鬟陈月，刚一转弯，见天上飘来一团黑影，抬头一看，阿牛咧着硕大的嘴唇，三百六十度展示自己的大牙龈，石牙中残留着中午吃的红色牛肉丝，闭着眼睛，摇晃着脑袋，向自己飞来。\r
“是啊，这会不会是主人新请回来的大厨啊”。\r
“当然不是啊，主人一年才来这里住几天啊，怎么回我为了这么几天专门请个厨子”。\r
厨房里。雪茹喊着炸丸子的厨子重新烧一锅油，鱼已经切好，‘好大一条草鱼’雪茹叹道，这条草鱼切成小块，足足堆了三大盘子。\r
鸡蛋打散，把愉快放入里面和鸡蛋充分接触，再放入装淀粉的碗中，均匀裹上。全都处理完了，油也正好烧开，一盘鱼倒进去，哗啦啦的、油滋滋的、翻滚着。鱼肉很容易熟，炸的时间过短，表皮不脆，炸的世界过长，鱼肉容易老。要一直盯着，看到淀粉开始变黄、变脆，直接捞起，放入碗中备用。\r
那鱼因为震动受到惊吓，尾巴一用力，腾的一声想要往外跳，甩出剩下的半盆水直往阿牛脸上泼去。阿牛眼疾手快，看着大草鱼睁着可怜巴巴的眼睛往门口方向跳去，猛地伸手一抓，那鱼身体滑的像泥鳅，蹭的窜了一高。阿牛连忙又出手，一只手抓着尾巴，一只手抓着头，狠命的把大草鱼往下一拽，那鱼嘭的一声，被摔进来盆里。\r
阿牛从头淋到到脚，湿漉漉的头发往下滴答着水，抬起头嘿嘿的笑了笑“小姐，鱼买来了，新鲜的，最大的”。\r
陈月啪的扇了阿牛一个巴掌，阿牛满是眼白的眼睛慢慢把黑眼珠子转了回来。\r
阿牛睁眼看了看陈月，蹭的一下跳了一起，一把抱住陈月。“嘿嘿”笑了两声，朝自己房间跑去。\r
留下羞红了脸的陈月和被阿牛踩的嘀哩咕噜转的土豆，在秋风中微微荡漾。\r
“啊”陈月一声尖叫，被阿牛撞到在地，篮子中的土豆骨碌碌的滚了一地。阿牛慢慢睁开眼睛，看着陈月嘿嘿嘿的笑，大门牙龈依然露在外面。刚刚一抬脚，无辜的土豆被阿牛狠狠踩了一下，生气的带着阿牛往后摔去。阿牛的脑袋咣的一声撞到了廊中的扶手上，眼白都露出来了。\r
陈月连忙爬起来，上前喊道“阿牛，阿牛”。阿牛翻着白眼一动不动。\r
阿牛带怕草鱼还没到厨房就死了，这样小姐就不知道鱼是不是新鲜的了。于是阿牛到买盆的那里买了个盆，放满水，然后把鱼轻轻的放了进去。盆的深度够深，大草鱼还跳不出来，只是阿牛一路上端着盆，那鱼在盆里胡乱摆尾，半盆水都被那鱼扫到阿牛的衣服上。\r
阿牛不在乎，阿牛心里想着是雪茹小姐会夸自己会办事，不觉嘴角扬了扬。\r
雪茹看到阿牛端着一个比他身体还要宽一倍的木盆，笑嘻嘻走到自己面前，嘭的一声，桌子上放的菜因为盆的重量，跳了三跳。\r
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