第四十九章 饱腹感

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    就连吃苹果也是一样,那些每餐吃三个苹果代替正餐的,一旦饿起来更想吃一顿火锅。一旦减肥失败后,往往都不愿意再吃苹果,因为已经吃到想吐了。

    因为职业问题,邵红玉必须保持身材的苗条,但她还年轻,喜欢在做成一单生意、拿到提成后用美食慰劳自己,所以她减过很多次肥,每次减肥都格外难受,就是缺少一种能真正长期保持饱腹感却又吃不胖的食物。

    而现在,左汉提供了这种神奇的黄金玉米。

    这简直就是邵红玉的救命稻草。

    “原理是什么?”这时,吕觅雁大感兴趣地插了句话。

    如果真这么神奇,显然对于糖尿病人也是很有利的。

    吕觅雁习惯了吃米饭,但米饭也很容易转化为葡萄糖,提升血糖。

    “怎么说呢,是一种类似吃燕麦那样的生理反应吧。大家知道,燕麦当中含有一种学名为β-葡聚糖的填充纤维化合物,这种化合物可以帮助你的身体分泌胆囊收缩素,而这种激素可以让你感觉不到饥饿。”

    左汉想了想,说道,“至于我的黄金玉米,我也不太好说,这涉及到商业秘密,而且即使说了,这里面的反应链也比较复杂,你们也未必能真正明白。你们只要知道,这种黄金玉米极难栽培和运输、保存,所以它的成本就要50元一粒!”

    众人顿时肃然起敬。

    无论是谁,能说出“β-葡聚糖的填充纤维化合物”这样高大上的词语,都会让人觉得不明觉厉。

    也因此,大家就间接接受了这种玉米的高昂价格。

    只是吕觅雁还有疑问:“小左,你这些奇奇怪怪的东西是从哪弄来的?”

    这也是众人的疑问。

    这一次,左汉没有再用商业秘密来搪塞,他看向了周老爷子。

    周老爷子轻咳一声,说道:“我有一个老同学在农科院……”

    众人顿时恍然大悟,这些东西来自素有“农业创新基地”之称的农科院,也就不奇怪了。

    至于农科院为什么将这些珍贵的试验品放到左汉的小店来做实验,因为是周老的老同学嘛,特殊照顾嘛……

    左汉啥也没说,周老爷子也只是说了一句看似无关却让人产生丰富联想的话,众人就在无形中自行脑补了整个过程,并得出了结论。

    “咳咳……给我来一粒黄金玉米。”周老爷子有些不好意思地轻咳两声,转移了话题。

    这是他与左汉之前所作的一个小约定,当别人问及食材来源的时候,让周老爷子说上这么一句话,误导别人。

    周老爷子并不想误导他的老朋友,但是左汉用一句话打动了他:“老爷子,我的朋友正在研究一种能改善体质、延缓衰老的食材,如果运气好,或许还能恢复青春。到时食疗方法成熟了,优先请你试吃。”

    听到这句话,周老爷子吓了一跳。

    改善体质、延缓衰老倒没什么稀奇的,很多保健品的研发机构都宣称自己的产品有这个功能,但是恢复青春,就没谁敢吹这个牛逼了。

    因为恢复青春的一个硬指标,让白发重新变黑,这世界上就没有任何一个产品能够做到,染发剂除外。

    更不用提消除皱纹,让松驰的肌肉重新恢复弹性,以及恢复雄风之类的指标了。

    就算周老爷子再超然,也抵挡不住这个诱惑。

    虽然左汉只是说在研究,但周老爷子已经信了几分。因为左汉这个小店的奇迹太多了,屡屡颠覆他的想象,甚至颠覆他的常识,比如三味苦瓜、神仙豆腐和冰雹牛肉,都给他这种感受。因此短短的几天,周老爷子已经觉得,无论左汉手里产生何等奇迹,都不值得大惊小怪了。

    “好咧,就来。”见终于有人点黄金玉米了,左汉高兴地直奔墙角里的大保险箱,用指纹打开厚重的钢门,小心翼翼地从中间取出一个小碗。

    然而,不管减肥专家们把这些食物的饱腹感说得多么夸张,真正尝试过减肥的人都知道,这种饱腹感其实是很容易过去的,饥饿的感觉很快就会卷土重来,最终还得依靠毅力去调节饥饿感和进食欲.望之间的矛盾。

    比如喝一肚子水之后,胃里沉甸甸的,大脑短时间会受到欺骗,但之后那种胃里沉甸甸而又异常空虚的感觉会让人抓狂,更想吃东西。

    当吃完饭后,血中的葡萄糖增多,饱腹中枢因受到刺激而兴奋,人就产生了饱腹感,不想再吃了。当血中葡萄糖减少时,机体动员脂肪分解来供应能量,这样血中的游离脂肪酸增多,刺激摄食中枢,产生饥饿感。

    有饱腹感的食物有很多,比如饭前喝大量的水,胃会有一种暂时的饱足感。但实际上,这是对大脑的欺骗,对胃的安慰而已,并不会真正解决问题。

    而吃一些醋和肉桂,也可以在饭后调节血液糖分,还可以使你在饭后很长一段时间内,都觉得饱饱的。

    类似的东西还有鱼、坚果、土豆、苹果等等,也正因为这样,这类食材便成为减肥者的选择。

    特别是苹果,是很多减肥方法和减肥套餐中的必备物,有一种每天三餐都吃苹果的减肥方式就曾风靡全国。

    这是因为苹果是为数不多的一种含有果胶的水果,果胶能自然地减缓消化速度,增强食用后的饱腹感。

    这比被纠正前的答案,更让她相信和喜欢。

    如果一粒玉米就能保证人一天所需的热量,那就和传说中的辟谷丹差不多了。

    但是这样一来,反而不可能在市面上这样售卖了,国家一定会把这个涉及到十多亿人吃饭问题的重大发现列入保密计划,并进行严格管制。

    又比如吃绿色蔬菜和橘黄色蔬菜。这些蔬菜往往90%都是水分,它们不仅可以填饱你的胃,还可以让你从心理上感到自己吃的很满足。

    另外,白薯和红薯中含有一种叫做抗消化淀粉的成分,也可以保持长时间的饱腹感。

    所谓饱腹感,就是并未吃很多东西,但感觉不到饿,一直有饱的感觉。

    人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的。在人的下丘脑中,有控制食欲的神经中枢,分为饱腹中枢和摄食中枢两部分,葡萄糖和游离脂肪酸是刺激这两个中枢的物质。

    “是不想吃其他东西,而不是不用吃其他东西,一字之差,区别很大。”左汉耐心地解释道,“说白了,这种玉米就是给你一种饱腹感,让你感觉自己不会饿,但是还是要适当吃一些东西的,比如米饭,比如苹果之类的水果,和黄瓜之类的蔬菜。”

    左汉原本以为邵红玉会对这个答案失望,没想到邵红玉的眼睛更亮了。

    当然,前提是这种玉米能够大面积种植,不能像左汉这样卖50元一粒,否则还是会有很多人吃不起。

    毕竟,很多贫穷的非洲国家,一个人每天只要消费几元钱。

    而饱腹感就不一样了,说白了,这大多是对神经系统的一种欺骗。

    如果不管制,那么这种神奇玉米的秘密流传出去之后,全世界都将不再有饥荒,人类可以轻易地吃饱,再也不用担心粮食问题,然后世界人口很可能将再度爆发。

    因此,掌握了这种玉米,就等于掌握了全人类的命脉。

    “你确定一天一夜只需要一粒玉米。就能保证热量,不用吃其他东西?”邵红玉眼睛亮亮地问道。

    她紧紧地抓着左汉的肩膀,像抓着一根救命稻草。

    对于爱吃又不想变胖的吃货来说,这真的就是救命稻草。

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