第十八章 惟有吃货留其名

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    老百姓更容易记住的,反而是那些名士风流的种种鲜活逸事。比如李白斗酒诗百篇、贵妃磨墨,力士捧靴,这才是脍炙人口的好故事,李白本人也必定因此而沾沾自喜。

    而老百姓可以不懂圣贤理论,不懂周易和论语,但他们懂酒。

    老百姓们大多喜欢能让人放松和快乐的酒,一天的田间劳作后喝上几口,人生便有了慰藉,生活也更有意义。而在酒桌上,他们聊的往往就是酒界前辈,而不是圣贤,所以“惟有饮者留其名”是有一定道理的。

    “既然有道理,那你还改这句诗干什么?我昨晚只是以改诗来讽刺你。”左汉不能说系统收集七情的特殊要求,只能随口解释道。

    “李白这句诗还不够准确,他是好酒贪杯之人,在《将进酒》里这么说也是夸大其词。事实上,二十四史里能有几个酒鬼?老百姓能记住的古代酒鬼又有几个?与之相比,倒是你改的那句‘惟有豆腐留其名’反而更有道理!”

    周老爷子摇头道,“说起豆腐,很多人都知道是汉朝淮南王刘安在炼丹时用石膏点豆汁,点出了豆腐,也因此有了‘卤水点豆腐,一物降一物’的歇后语。唐代白鹿寺的和尚不舍得扔掉发霉的豆腐,加上调料试吃,发现好吃,于是发明了霉豆腐这种神物;王致和也是因为发霉的豆腐发明了腐乳;朱元璋当乞丐时捡拾别人丢弃的过期豆腐,用油一煎,就发明了臭豆腐。”

    “还有麻婆豆腐,东坡豆腐,家常豆腐……”左汉点了点头。

    “对!说起麻婆豆腐,大家都知道是陈刘氏发明的,她脸上有麻点,人称陈麻婆,她发明的烧豆腐就被称为‘陈麻婆豆腐’。至于苏东坡发明的东坡豆腐,更是直接以他以名字命名。这些不是比一些名人雅士更为名垂千古吗?除了陈刘氏脸上的麻子,历史上还有哪个麻子这么有名?”周老爷子睿智地说道。

    听到最后一句,众人集体无语。

    “那你把豆腐改成吃货二字,自然是认为吃货比豆腐更有名。那么,二十四史里又有几个吃货呢?”左汉忍不住反问道。

    “你的诗把豆腐和圣贤对比,这肯定不妥,也不公平。要对比,就要人与人之间来对比,我觉得用吃货和圣贤来对比就更合适。孔子曾说,食不厌精,脍不厌细。虽然这是指祭祀之礼中的饮食,但也可见圣人对于饮食的重视。”

    周老爷子的典故张嘴就来,“圣贤尚且如此,其他人更不用说。每一道菜,都记载着一段历史,对应着一位发明美食的祖先,他们被老百姓口口相传,千秋万代,永远流传!就如同我刚才说的那几道豆腐菜,包括陈刘氏,苏东坡,他们其实都属于吃货一族,只有吃货才会这样去钻研厨艺,创新美食。当然,这还没包括鱼头豆腐、三美豆腐、貂蝉豆腐、东江酿豆腐……”

    “停停停!”眼看着周老爷子有说着说着就流口水的趋势,左汉赶紧叫停,然后若有所思地点头道,“嗯,看来还是吃货的力量最强大,你说这是为啥呢?”

    “因为民以食为天啊!人们还经常在做这些菜,吃这些东西,怎么会记不住?没文化的老百姓可以不知道苏轼是谁,但是他们必然记得东坡肘子、东坡豆腐,东坡肉……他们必然记得是一个叫苏东坡的人,发明了这些美食,让千百年之后的他们还能享受。”周老爷子解释道。

    “苏东坡真有法律意识,这么注重知识产权,早早地就注册了东坡牌商标。”左汉感慨了一句,然后突然警醒,“对了,我的汤汁和其他招牌菜也得赶紧去注册才行,可不能让人仿冒了!”

    “神仙豆腐早有人注册过了,它其实是十堰郧西等地的一种特色小吃,性甘味苦,是用一种野生灌木树叶加淀粉做成的。至于羊肉串就别想了,通用菜名是不能注册的。”周老爷子睿智地说道。

    作为一个既懂法律又懂美食还懂书法的老前辈,周老爷子就不信这样还换不到一顿早餐。于是他和颜悦色地说道,“吃货二字,博大精深,源远流长,现在你明白了吗?”

    “明白了,那这副对联我收下了。不管这是不是歪理邪说,但对联好歹也值点钱。”左汉一不小心就吐出了实话。

    只不过,或许在李白的心目中,这些远古圣贤行事庄重,为人刻板,不容易被接近,事迹也不容易流传。比如庄子能让普通百姓记住的,可能并不是他的名篇《逍遥游》和《齐物论》,而是庄周梦蝶、庄子为妻子高歌送葬之类接地气的故事。

    因此对于老百姓来说,孔子之类的圣贤,其实也就是盛大节日时去祭拜的一尊寂寞雕像而已。

    左汉本来已经接过了画筒,一听这内容,气得直接扔桌上了:“老爷子你逗我玩是吧?这不是我昨晚改的那句诗吗,你咋又把豆腐改成吃货了呢?这个对联变得更搞笑了,要是贴我店子外面,我不得被人笑死?”

    “你不要我要!”谢胖子双眼放光地抓起画筒。

    “不识货的浑蛋小子,你根本不懂得我改这两个字的真正意义!”周老爷子眼见自己的心血被左汉弃之如敝履,顿时气得跺脚。

    看到左汉转而重视起自己的墨宝,周老爷子的气才顺了一些,于是解释起来。

    “古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”是李白《将进酒》里的名句,按语文书教科上的解释,意思是“古代文人雅士都默默无闻,只有爱喝酒的名留青史。”

    周老爷子是不赞成这个解释的,他认为,文人雅士并非圣贤,真正的圣贤是老子孔子庄子那些能被称之为子的人。

    谢胖子和周老爷子就是这样,昨晚吃过真正的美食后,吃什么都觉得味道不正,所以一大早就想回来吃烧烤。

    “呵呵……那我不要上学了?为了赶时间,我自己都在外面吃的米粉。”左汉亮了亮手里提着的小笼包和油条,大方地说,“要不要?送你们!”

    “不要!”谢胖子用力地摇头,语重心长地说道,“小老板,媒体上都报道了,包子馅有可能是问题猪肉做的,炸油条的油也许半个月才换一次,你怎么能放着家中干净美味的东西不吃,去吃这个呢?”

    “哦,这不是瞎改诗吗,还能有什么意义?”左汉倒是真有点好奇了,一把从谢胖子手里把画筒抢了回来。

    左汉看出门道来了,谢胖子这种肯花两百元买两串豆腐的大土豪,竟然这么看重周老爷子的墨宝,左汉脑海里顿时跳出两个字,“值钱”!

    “上联是,古来圣贤皆寂寞!下联是,惟有吃货留其名!横联我就没写了,你这个神仙烧烤的牌匾,正好作为横批!”周老爷子自豪满满地说道。

    玩个锤子啊!

    如果不继续吃神仙豆腐,之后味蕾又会逐渐恢复原状,就如同镜子重新被灰尘蒙蔽,这种感觉挺难受的。

    就像习惯了晚上刷牙后才睡觉的人,如果不刷牙就会难受甚至失眠。

    “小左,我又不会白吃你的。我昨晚借着酒意给你写了一副对联,贴在你门上,保证让你生意更好!”周老爷子跟了进来,举了举手中的一个长长的画筒。

    “就是,周老爷子的墨宝,一般人可是求不到的!”谢胖子一唱一和。

    “写的啥?念一念!”这回左汉有点好奇了,一边说,一边伸手去接。

    “因为他懒!”叶夏赞同地点头。

    “随你们怎么说。”左汉开门进去,冷笑道,“反正我已经吃过早饭了,你们爱上哪去就上哪。”

    “我知道,问题是吃了你这里的美食之后再去吃别的,就有些吃不下了。刚才我和周老爷子想去吃王记羊肉粉,平时觉得不错,但今天怎么吃都觉得那羊肉不好吃,就想来你这转转。”

    谢今妙死皮赖脸地纠缠着,“小老板,看在钱的份上,你就破个例,以后供给我们早餐吧。又不要你公开营业,我们就跟着你随便吃点,钱照付,成不?”

    位面美食确实存在这个问题。比如吃完神仙豆腐以后,有大量原本萎缩的味蕾被修复,或被激活,但这种力量只能维持一小段时间。

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